กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการสุขภาพดีบริโภคพืชผักปลอดสารพิษหมู่ที่ 2 ตำบลทำนบ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ประจำปี 2565
รหัสโครงการ	65-L5264-2-13
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่ม อสม. หมู่ที่ 2
วันที่อนุมัติ	18 มีนาคม 2565
ปี	2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 เมษายน 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ	15,200.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสาวนุชนาฏ คงสุวรรณ ประธาน กลุ่ม อสม. หมู่ที่ 2
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลทำนบ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา

แผนงานอาหารและโภชนาการ

พืชผักเป็นพืชอาหารที่คนไทยนิยมนำมาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาการทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น มักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนำมาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้
กลุ่ม อสม. หมู่ที่ 2 ตำบลทำนบ ตระหนักและให้ความสำคัญถึงสุขภาพ จึงได้จัดทำโครงการสุขภาพดีบริโภคพืชผักปลอดสารพิษหมู่ที่ 2 ต.ทำนบ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ประจำปี 2565เพื่อเป็นการแก้ปัญหาสุขภาพที่สาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษที่สามารถปลูกรับประทานเองได้ในครัวเรือน ถือเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันปัญหาโรคไม่ติดต่อและเป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน โดยเน้นการให้สุขศึกษาแก่ประชาชนเกี่ยวกับการบริโภคผัก และการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน ต่อไป

1. เพื่อทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากการบริโภคพืชผักปลอดสารพิษ
3. เพื่อให้ความรู้เรื่องการจัดการผักปลอดสารพิษ การเลือกซื้อการปลูก การล้าง การเก็บ การรับประทานอาหาร และความเสี่ยงจากการบริโภคพืชผักปนเปื้อนสารเคมี
4. เพื่อให้มีความรู้ในเรื่องการทำปุ๋ยจากเศษอาหารในครัวเรือนและทำสารชีวพันธ์เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืช

1. ประชุมชี้แจงโครงการและวางแผนการดำเนินงาน
2. จัดอบรมให้ความรู้
3. จัดกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน โดยปลูกผักหลากหลายชนิด ส่งเสริมให้มีการแลกเปลี่ยนผักผลไม้ เพื่อการบริโภคและแลกเปลี่ยนกล้าผัก
4. คณะทำงานติดตามเยี่ยมบ้านและประเมินผลกิจกรรมเดือนละครั้ง
5. สรุปผลการดำเนินโครงการ /ประเมินโครงการ

1. ....ผู้เข้าร่วมโครงการมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากการบริโภคพืชผักปลอดสารพิษ................................
2. ....ความรู้เรื่องการจัดการผักปลอดสารพิษ การเลือกซื้อการปลูก การล้าง การเก็บ การรับประทานอาหาร และความเสี่ยงจากการบริโภคพืชผักปนเปื้อนสารเคมี