โครงการส่งเสริมความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีในศูนย์การศึกษาประจำมัสยิดดารุลอามาน บ้านไอสะเตีย
โครงการส่งเสริมความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีในศูนย์การศึกษาประจำมัสยิดดารุลอามาน บ้านไอสะเตีย
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีในศูนย์การศึกษาประจำมัสยิดดารุลอามาน บ้านไอสะเตีย | |
| รหัสโครงการ | 65-L2479-2-33 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์การศึกษาประจำมัสยิด (ตาดีกา) ดารุลอามาน | |
| วันที่อนุมัติ | 1 ตุลาคม 2564 | |
| ปี | 2565 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2564 - 30 กันยายน 2565 | |
| งบประมาณ | 15,465.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอาหามะ อาแวบือซา | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบูกิต อำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส |
อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญของการมีสุขภาพดีด้านโภชนาการ การให้เด็ก ผู้ปกครอง และครูผู้สอนตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการจึงเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่ง เพื่อเป็นการกระตุ้นปลูกจิตสำนึกให้เด็ก ผู้ปกครอง และครูผู้สอนเกิดการเรียนรู้ถึงประโยชน์และคุณค่าด้านสุขภาพที่เหมาะสม เอาใจใส่ตนเอง มีพลานามัยสมบูรณ์ รักสะอาด ปราศจากโรค มีสุขภาพกายและสุขภาพจิตดี ดังนั้น ศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด(ตาดีกา)ดารุลอามาน ได้เล็งเห็นถึงปัญหาในเรื่องการบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์และไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง ,โรคไต, เบาหวาน และโรคอื่นๆ แล้วยังพบว่าการเจ็บป่วย ค่อนข้างมาก เช่น การได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ น้ำหนักน้อย ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม และเกิดพฤติกรรมที่พึงประสงค์ ก็ต้องพิถีพิถันในการเลือกใช้เครื่องปรุงในการปรุงอาหาร โดยการเลือกใช้เครื่องปรุงที่มีโซเดียมต่ำ, น้ำตาลต่ำ หรืออาจใช้วัสดุธรรมชาติอย่างอื่นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพทดแทน ในการปรุงอาหารทุกชนิด เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเด็ก ผู้ปกครอง และครูผู้สอนอย่างยั่งยืน
- เพื่ออบรมให้ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับด้านอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด (ตาดีกา) ดารุลอามาน
- เพื่อส่งเสริมสุขภาพเด็กเรื่องพฤติกรรมด้านบริโภคอาหารในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด(ตาดีกา)ดารุลอามาน
- 3.เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูผู้สอน และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงภาวะโภชนาการที่เหมาะสมในเด็กนักเรียนศูนย์การศึกษาอิสลามประจำมัสยิด(ตาดีกา)ดารุลอามาน
- 4.เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะโภชนาการ
- กิจกรรมประชาสัมพันธ์ ประสานงานและจัดประชุม
- อบรมให้ความรู้เืรื่องการส่งเสริมด้านอาหารและโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดี
1 ผู้เข้าร่วมรับการอบรมได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กนักเรียน 2.เด็กนักเรียนได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนถูกหลักด้านโภชนาการ 3. ผู้ปกครอง ครูผู้สอน และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้ตระหนัก ให้ความสำคัญด้านอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมในเด็กนักเรียน 4.ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ความเข้าใจมีทักษะสามารถปฏิบัติและปรุงอาหารสำหรับเด็กนักเรียนได้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ