กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ทุกคนและต้องบริโภคกันอยู่ทุกวัน จะแน่ใจได้อย่างไรว่าอาหารที่เราบริโภคอยู่ทุกวันนี้มีความสะอาดปลอดภัย หากผู้บริโภคปรุงอาหารด้วยตนเองก็มั่นใจได้ว่าอาหารมีความปลอดภัยในระดับหนึ่ง แต่คนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารนอกบ้านมารับประทานทำให้ไม่สามารถมั่นใจได้ว่า อาหารมีความปลอดภัยเพียงพอทำให้เกิดความเสี่ยงมากกว่า ในปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้าที่เอาเปรียบผู้บริโภคโดยนำวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำมาประกอบอาหาร หรือมีการเติมสารห้ามใช้ในอาหารบางอย่างลง ไป เช่น บอแรกซ์ โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ เป็นต้น รวมทั้งมีการปรุงอาหารอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ ไม่สะอาดเหมาะสม ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภคได้ หากผู้บริโภคขาดความรู้ ความเข้าใจ อย่างเพียงพอในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ก็จะยิ่งทำให้ไม่สามารถเลือกซื้อ หรือเก็บรักษาอาหารได้ ถูกต้อง และไม่สามารถดูแลปกป้องตนเองจากพิษภัยของอาหารที่ไม่ปลอดภัยได้ และเนื่องจากเราทุกคนต้องกินอาหารทุกวันตั้งแต่เกิดจนตาย ดังนั้น การให้ความรู้เบื้องต้นเรื่องการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขและความปลอดภัยของอาหาร จึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข ในชุมชน ประจำปี 2565 เพื่อขอรับการสนับสนุนจากงบประมาณกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลลานข่อย ทั้งนี้ การดำเนินกิจกรรมภายใต้โครงการที่ขอรับสนับสนุนจะต้องปฏิบัติตามมาตรการของส่วนราชการกำหนด ซึ่งปัจจุบันได้มีการผ่อนคลายมาตรการเพื่อให้ประชาชนและทุกภาคส่วนสามารถดำเนินกิจกรรมและใช้ชีวิตได้ตามรูปแบบ new normal ได้อย่างเหมาะสม การดำเนินงานและจัดกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นจึงมีการปฏิบัติเพื่อให้สอดรับกับมาตรการดังกล่าว

1. เพื่อให้แกนนำ อสม.และผู้ประกอบการร้านค้าชำและร้านอาหารในเขตรับผิดชอบของ รพ.สต.ในนิคมฯบ้านลานข่อย มีความรู้เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขในชุมชน
2. เพื่อเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร
3. เพื่อตรวจร้านค้าชำและร้านจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลและมาตรการป้องกันโรคโควิด 19

1. กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ
2. กิจกรรมสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร
3. กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ
4. กิจกรรมสุ่มตรวจตัวอย่างอาหาร

1.แกนนำ อสม.และผู้ประกอบการร้านค้าชำและร้านอาหารในเขตรับผิดชอบของ รพ.สต.ในนิคมฯบ้านลานข่อย มีความรู้เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขในชุมชน 2.ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยไม่มีสารปนเปื้อน
3.ร้านค้าชำและร้านจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบปฏิบัติตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลและมาตรการป้องกันโรคโควิด 19