โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน
โครงการ
" โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน "
ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล
หัวหน้าโครงการ
นายวุฑฒิเวช เจียระนัย
กันยายน 2565
ที่อยู่ ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล จังหวัด สตูล
รหัสโครงการ 65-L7930-1-1 เลขที่ข้อตกลง 8/2565
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2565 ถึง 30 กันยายน 2565
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนโดน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 65-L7930-1-1 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2565 - 30 กันยายน 2565 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 4,275.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลควนโดน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ปัจจุบันสังคมของคนไทยเริ่มเปลี่ยนไปจากอดีต ดังจะเห็นได้จากบริบทการทำงาน เศรษฐกิจ และวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป มีการแข่งขันทั้งทางด้านข่าวสาร สารสนเทศ และเทคโนโลยี ทำให้วิถีชีวิตของคนในสังคมต้อง เร่งรีบ และแข่งขันตามกลไกเศรษฐกิจ จึงทำให้เวลาในการดูแลสุขภาพของตนเองกลับน้อยลง ก่อให้เกิดปัญหาต่างๆเกิดขึ้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาอาชญากรรม ปัญหาสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ เนื่องมาจากประชาชนหันไปพึ่งพาอาหาร เครื่องดื่ม กับข้าว นอกบ้าน กรรมวิธีการปรุงและส่วนประกอบในการปรุงแต่งรสชาติอาหาร อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
จากเหตุผลดังกล่าว กองสาธารณสุขเทศบาลตำบลควนโดน ซึ่งมีบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคให้กับประชาชน จึงได้จัดทำโครงการเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของประชาชน ด้วยการเชิญร้าน ที่สนใจ จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการประกอบปรุงอาหารที่มีประโยชน์ ลด หวาน มันเค็ม และจัดอาหารอย่างน้อย 1 เมนู เพื่อสุขภาพต่อ 1 ร้าน และการใช้แอพพลิเคชั่นของกรมอนามัย เพื่อคำนวณคุณค่าของอาหารในเมนูได้อย่างถูกต้อง อันจะส่งผลให้ประชาชนสามารถเลือกบริโภคอาหาร จากร้านที่สามารถจัดเมนูชูสุขภาพ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของตนเองต่อไป
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพแข็งแรง โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและเหมาะสมกับสุขภาพ 2.เพื่อให้ประชาชนที่สนใจสามารถจัดเมนูอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร 3.เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ประชาชนมีสุขภาพดี
- ในเขตเทศบาลตำบลควนโดนมีร้านอาหารทางเลือกให้กับประชาชน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพแข็งแรง โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและเหมาะสมกับสุขภาพ 2.เพื่อให้ประชาชนที่สนใจสามารถจัดเมนูอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร 3.เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ ตัวชี้วัด : |
0.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 0 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพแข็งแรง โดยการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและเหมาะสมกับสุขภาพ 2.เพื่อให้ประชาชนที่สนใจสามารถจัดเมนูอาหาร ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหาร 3.เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ