แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| อบรมเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการและ อสม.เฝ้าระวังะตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ | 1 ธ.ค. 2565 | 23 มี.ค. 2566 |
|
1.สำรวจกลุ่มเป้าหมายร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน 2.จัดอบรมเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการและ อสม.เฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ |
|
ให้ความรู้ สาธิตและฝึกปฏิบัติการตรวจอาหาร ยา และเครื่องสำอางผู้ประกอบการร้านชำ ขายของชำ ร้านอาหารและแผงลอย และทีมตรวจทุกคน จำนวน 34 คน ร้านขายของชำ 16 ร้าน พบร้านที่จำหน่ายยาที่ห้ามจำหน่าย จำนวน 4 ร้าน ดำเนินการให้คำแนะนำและตรวจซ้ำ ผลการการตรวจ ไม่พบยาที่ห้ามจำหน่ายในร้านชำทุกร้าน ตรวจร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน จำนวน 6 ร้าน ทุกร้านผ่านเกณฑ์มาตรฐานทุกร้าน |
|
| ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน | 1 ธ.ค. 2565 | 29 พ.ค. 2566 |
|
ดำเนินการตรวจร้านขายของชำ จำนวน 16 ร้าน และร้านอาหารและแผงลอย จำนวน 6 ร้าน |
|
จากการสำรวจร้านขายของชำ 16 ร้าน พบว่า ร้านชำ 4 ร้าน มียาที่ห้ามจำหน่าย คือ ผงพิเศษ และยาป้ายปาก จึงดำเนินการให้ความรู้และประเมินซ้ำ พบว่าทุกร้านผ่านการตรวจประเมิน "ร้านชำติดดาว" ร้านอาหารและแผงลอย จำนวน 6 ร้าน ดำเนินการประเมินตามเกณฑ์ร้านอาหารและแผงลอย พบว่า ทุกร้านผ่านตามเกณฑ์ |
|
| มอบป้ายร้านชำติดดาว และป้าย CFGT | 30 มิ.ย. 2566 | 21 มิ.ย. 2566 |
|
แจ้งผลการประเมินร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอยให้ผู้ประกอบการทราบ มอบป้ายร้านชำติดดาว และป้าย Clean Food Good Taste อาหารสะอาด รสชาติอร่อย |
|
ร้านชำทั้งหมด 16 ร้าน ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว ร้านอาหารและแผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 6 ร้าน ได้รับป้าย Clean Food Good Taste อาหารสะอาด รสชาติอร่อย |
|