กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการปลูกผักสวนครัวกินเอง ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการปลูกผักสวนครัวกินเอง ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
รหัสโครงการ 65-L4134-2-2
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กลุ่มจิตอาสาตำบลบันนังสาเรง
วันที่อนุมัติ 6 กันยายน 2565
ปี 2565
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 13 กันยายน 2565 - 30 กันยายน 2565
งบประมาณ 20,718.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ กลุ่มจิตอาสาตำบลบันนังสาเรง
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลบันนังสาเรง อำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ปัจจุบันเรื่องของปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วย จากโรคที่ไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลก็ต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาลเพื่อให้รองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลที่จะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมาก และเป็การแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพ ที่สำคัญมีสาเหตุ มาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดภัยสารพิษเพราะเกษตรกรใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างผิดวิธี เพื่อเหตุผลทางการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุ แบบยั่งยืน ประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบ ทำให้มีค่าครองชีพที่สูงขึ้น และการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงโดยยึดหลัก 3 ข้อ คือ การพอประมาณถ้ารู้รายรับรายจ่าย ก็ใช้แบบพอประมาณ แต่มีเหตุผลรู้ว่ารายจ่ายใดจำเป็น ไม่จำเป็น เมื่อเหลือจากใช้จ่ายก็เก็บออม นั่นคือภูมิคุ้มกันที่เอาไว้คุ้มกันตัวเราและครอบครัว การปลูกผักสวนครัวก็เป็นการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงเช่นกัน หากเราปลูกไว้รับประทานในครัวเรือน มีมากเหลือก็ก็นำไปจำหน่ายเกิดรายได้ให้ครอบครัวอีกทาง เนื่องจากการประกอบอาชีพเมื่อมีรายได้ ส่วนใหญ่ใช้จ่ายจะเป็นการซื้อปัจจัย 4 เพื่อดำรงชีพ ดังนั้น กลุ่มจิตอาสาตำบลบันนังสาเรง ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองในครอบครัว

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1.เพื่อส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพชีวิตและการจัดการเรียนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 2.เพื่อส่งเสริมศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบในการพึ่งพาตนเอง ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน 3.เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดี ลดการใช้สารเคมีในอาหาร และ ลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากการบริโภคอาหาร 4.เพื่อส่งเสริมแหล่งเรียนรู้ในการผลิตอาหาร โดยการใช้นวัตกรรมในการดูแล
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ

กิจกรรมการปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ และปลูกผักอินทรีย์

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ด้านสุขภาพร่างกาย ทำให้มีสุขภาพแข็งแรง ลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วย ลดสารแคมี เช่น ยาฆ่าแมลง
  2. ด้านสังคม มีเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ในการผลิตอาหารขึ้นมาเอง ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย ลดค่าครองชีพ ส่งเสริมตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
  3. ด้านเศรษฐกิจ เรียนรู้ทักษะทางด้านอาชีพ สามารถนำไปประกอบอาชีพสร้างงาน สร้างรายได้ ช่วยเหลือตนเองต่อไป