directions_run
โครงการผู้บริโภคอุ่นใจอาหารปลอดภัยพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืน รพ.สต.พรุชิง ประจำปี 2566
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าม่วง
โครงการผู้บริโภคอุ่นใจอาหารปลอดภัยพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืน รพ.สต.พรุชิง ประจำปี 2566
รายละเอียดโครงการ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการผู้บริโภคอุ่นใจอาหารปลอดภัยพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืน รพ.สต.พรุชิง ประจำปี 2566 | |
| รหัสโครงการ | 2566-L 5189 - 1 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพรุชิง | |
| วันที่อนุมัติ | 28 เมษายน 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 14,190.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวซอบารียะห์ สาแลมัน | |
| พื้นที่ดำเนินการ | พื้นที่รับผิดชอบ รพ.สต.พรุชิง |
ประเด็น
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
- การเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร การพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการ สร้างความตระหนักถึงความสำคัญความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ และเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำในหมู่บ้าน สามารถตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพได้ ขนาด 80.00
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
- 1.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง
- 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- 3. เพื่อให้สถานที่ปรุงประกอบจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
การดำเนินงาน/กิจกรรม
- 1.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน
- 2.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำในชุมชน
- 3.กิจกรรมตรวจประเมินแผงจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน ให้ผ่านตามมาตรฐานที่กำหนด
- 4.สุ่มตรวจร้านชำในชุมชน เพื่อเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ผู้ประกอบการร้านแผงลอยในชุมชน และผู้ปรุงอาหารในโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง
ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น
2.ผู้ประกอบการร้านขายของชำมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ สามารถเลือกซื้ออาหาร ยา
เครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่มีคุณภาพมาจำหน่ายให้กับประชาชน สามารถลดปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์
สุขภาพที่ ฝ่าฝืนกฎหมาย และเรื่องร้องเรียนด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในพื้นที่
3.สถานที่ปรุงประกอบจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย กระทรวง
สาธารณสุข