กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการผู้บริโภคอุ่นใจอาหารปลอดภัยพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืน รพ.สต.พรุชิง ประจำปี 2566

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการผู้บริโภคอุ่นใจอาหารปลอดภัยพัฒนาเครือข่ายอย่างยั่งยืน รพ.สต.พรุชิง ประจำปี 2566
รหัสโครงการ 2566-L 5189 - 1
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพรุชิง
วันที่อนุมัติ 28 เมษายน 2566
ปี 2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 พฤษภาคม 2566 - 30 กันยายน 2566
งบประมาณ 14,190.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาวซอบารียะห์ สาแลมัน
พื้นที่ดำเนินการ พื้นที่รับผิดชอบ รพ.สต.พรุชิง
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. การเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร การพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการ สร้างความตระหนักถึงความสำคัญความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ และเพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านขายของชำในหมู่บ้าน สามารถตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพได้ ขนาด 80.00
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง
  2. 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านขายของชำ มีความรู้เกี่ยวกับอาหาร ยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ
  3. 3. เพื่อให้สถานที่ปรุงประกอบจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. 1.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน
  2. 2.กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านขายของชำในชุมชน
  3. 3.กิจกรรมตรวจประเมินแผงจำหน่ายอาหารในชุมชนและโรงเรียน ให้ผ่านตามมาตรฐานที่กำหนด
  4. 4.สุ่มตรวจร้านชำในชุมชน เพื่อเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ประกอบการร้านแผงลอยในชุมชน และผู้ปรุงอาหารในโรงเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างถูกต้อง ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น
2.ผู้ประกอบการร้านขายของชำมีความรู้เกี่ยวกับอาหารยา เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ สามารถเลือกซื้ออาหาร ยา
เครื่องสำอางผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการสุขภาพที่มีคุณภาพมาจำหน่ายให้กับประชาชน สามารถลดปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์
สุขภาพที่ ฝ่าฝืนกฎหมาย และเรื่องร้องเรียนด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในพื้นที่ 3.สถานที่ปรุงประกอบจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย กระทรวง
สาธารณสุข