โครงการอย.น้อย นักวิทยาศาสตร์
โครงการอย.น้อย นักวิทยาศาสตร์
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอย.น้อย นักวิทยาศาสตร์ | |
| รหัสโครงการ | 66-L1507-02-03 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนทุ่งหนองแห้งประชาสรรค์ | |
| วันที่อนุมัติ | 23 พฤศจิกายน 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ธันวาคม 2565 - 20 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 20,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายจักรี ฉิมเรือง | |
| พื้นที่ดำเนินการ |
เด็กและเยาวชนนับเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในทุกมิติ การมีสุขภาพดีส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาเด็กและเยาวชนให้เป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณค่าของประเทศในปัจจุบันด้วยสภาพการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ทำให้พฤติกรรมสุขภาพของเด็กและเยาวชนมีความเปลี่ยนแปลงไปจากอดีต แบบแผนการใช้ชีวิต พฤติกรรม ค่านิยม วัฒนธรรมต่างชาติ กระแสการบริโภคนิยมส่งผลต่อพฤติกรรมของเด็กและเยาวชนอย่างมาก โดยเฉพาะความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างรวดเร็วทำให้เกิดสื่อใหม่ ๆ มากมาย ซึ่งสื่อต่าง ๆ ได้พัฒนารูปแบบการนำเสนอเป้าหมายในเชิงพาณิชย์มากยิ่งขึ้น เนื่องจากการแข่งขันทางการตลาดที่สูงจึงทำให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายใช้การโฆษณาและกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อจูงใจผู้บริโภคซื้อสินค้าและบริการของตน โดนเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งสร้างรายได้มหาศาลให้แก่ผู้ประกอบการ ซึ่งมีการพัฒนาการดำเนินการดังกล่าวอย่างไม่หยุดยั้ง ทำให้เด็กและเยาวชนมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เนื่องจากการบริโภคอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลมเครื่องดื่มผสมน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกาย ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพทั้งสุขภาพปัจจุบันและในช่วงวัยต่อไปของชีวิต กล่าวคืออาจทำให้เด็กขาดสารอาหาร และมีภาวะโภชนาการเกิน การเจริญเติบโตช้า เจ็บป่วยบ่อย ขาดความสามารถในการเรียนรู้ ผลสัมฤทธิ์ในการเรียนต่ำ รวมทั้งมีสมรรถภาพในการทำกิจกรรมและการเล่นกีฬาต่ำ และในอนาคตอาจเกิดผลกระทบตามมาในด้านการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคไต เป็นต้น เนื่องจากอาหารดังกล่าวมีสัดส่วนของแป้ง น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง
โรงเรียนทุ่งหนองแห้งประชาสรรค์มีความตระหนักและเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์ ขึ้น เพื่อมุ่งเน้นให้นักเรียนมีสุขภาพที่แข็งแรงและอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข
- เพื่อให้นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์ มีความรู้ มีความสามารถ มีทักษะการทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารและสารอันตรายในเครื่องสำอาง
- เพื่อให้นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์สามารถตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร สารอันตรายในเครื่องสำอางในโรงเรียนและชุมชนได้
- กิจกรรมพัฒนาองค์ความรู้ให้นักเรียนแกนนำอย.น้อยนักวิทยาศาสตร์