โครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษา
โครงการ
" โครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษา "
ตำบลริโก๋ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางซารีนา สามะ
กันยายน 2566
ที่อยู่ ตำบลริโก๋ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส
รหัสโครงการ 66-L2541-2-05 เลขที่ข้อตกลง 5/2566
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มกราคม 2566 ถึง 30 กันยายน 2566
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษา จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลริโก๋ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ริโก๋ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษา
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษา " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลริโก๋ อำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 66-L2541-2-05 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2566 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 40,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ริโก๋ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วงทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการและการเจ็บป่วยโดยไม่จำเป็นและปัญหาอื่นๆในบริบทของสังคมไทยที่ส่งผลกระทบต่อเด็กทั้งโดยทางตรงและทางอ้อมซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาวการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพจึงต้องใช้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายกระตุ้นให้เด็กเยาวชนและประชาชนเห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลรักษาสุขภาพสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวันควบคู่กันไปจะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัยโรงเรียนอนุบาลตำบลริโก๋เล็งเห็นถึงความสำคัญของปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพในสถานศึกษาขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกหนึ่งในการดูแลสุขภาพเบื้องต้นเป็นการลดรายจ่ายในครอบครัวและดำเนินรอยตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงต่อไป
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพตลอดจนเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษทำให้มีภาวะสุขภาพดีสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
- เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองคระหนักถึงความสำคัญของการใช้ชีวิตที่พอเพียงตามแนวทางพระราชดำริ
- เพื่อให้สถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชน และเป็นต้นแบบในการนำไปปฏิบัติในชีวิตประจำวัน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- อบรมให้ความรู้ เรื่อง ผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 100 | |
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กนักเรียนและผู้ปกครองทุกคนมีความรู้ความเข้าใจเรื่องการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพมากขึ้น2. เด็กนักเรียนและผู้ปกครองนักเรียนรู้จักรับประทานอาหารที่ปลอดจากสารพิษทำให้มีภาวะสุขภาพที่ดี
- เด็กนักเรียนผู้ปกครองตระหนักถึงความสำคัญของการใช้ชีวิตอย่างพอเพียงตามแนวทางพระราชดำริ
- สามารถส่งเสริมอาชีพเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน
- สถานศึกษาสามารถเป็นต้นแบบในการเรียนรู้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงให้กับเด็กเล็กผู้ปกครอง ตลอดจนชุมชน
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. อบรมให้ความรู้ เรื่อง ผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ |
||
วันที่ 18 สิงหาคม 2566 เวลา 08:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพตลอดจนเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษทำให้มีภาวะสุขภาพดีสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการปกติร้อยละ 90 |
0.00 | 90.00 |
|
|
| 2 | เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองคระหนักถึงความสำคัญของการใช้ชีวิตที่พอเพียงตามแนวทางพระราชดำริ ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการปกติร้อยละ 90 |
0.00 | 90.00 |
|
|
| 3 | เพื่อให้สถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชน และเป็นต้นแบบในการนำไปปฏิบัติในชีวิตประจำวัน ตัวชี้วัด : เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการปกติร้อยละ 90 |
0.00 | 90.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 100 | 100 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 100 | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพตลอดจนเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษทำให้มีภาวะสุขภาพดีสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน (2) เพื่อให้เด็กนักเรียนและผู้ปกครองคระหนักถึงความสำคัญของการใช้ชีวิตที่พอเพียงตามแนวทางพระราชดำริ (3) เพื่อให้สถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับชุมชน และเป็นต้นแบบในการนำไปปฏิบัติในชีวิตประจำวัน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) อบรมให้ความรู้ เรื่อง ผักและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ