โรงเรียนบ้านป่ากออาหารเช้าเพื่อนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ
โรงเรียนบ้านป่ากออาหารเช้าเพื่อนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โรงเรียนบ้านป่ากออาหารเช้าเพื่อนักเรียนที่มีปัญหาด้านภาวะโภชนาการ | |
| รหัสโครงการ | 66-L8287-2-17 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านป่ากอ | |
| วันที่อนุมัติ | 10 พฤศจิกายน 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 11 พฤศจิกายน 2565 - 30 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 41,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านป่ากอ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา |
อาหารมีความสำคัญในทุกเพศและทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับเด็กวัยเรียน ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโต และเป็นช่วงที่สมองกำลังพัฒนา อาหารจึงมีความสำคัญอย่างมากสำหรับวัยนี้ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ซึ่งในแต่ละหมู่ต้องมีความหลากหลายและปริมาณให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอและเหมาะสม จากสถานการณ์ภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนของในโรงเรียนบ้านป่ากอ นักเรียนที่มีภาวะสูงดีสมส่วน ร้อยละ 48.38 นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการ ร้อยละ 51.62 เหตุให้เด็กวัยเรียน มีปัญหาทุพโภชนาการ ซึ่งเด็กวัยเรียนเป็นช่วงที่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว การได้รับสารอาหารมากเกินไปหรือขาดสารอาหารจะมีผลกระทบต่อเด็กได้ผลกระทบที่พบประกอบด้วย ด้านสุขภาพร่างกายด้านสังคมและจิตใจ ด้านการเรียน และด้านเศรษฐกิจปัจจัยที่มีผลต่อปัญหาทุพโภชนาการในเด็กนักเรียนนั้น พบว่ามี 3 ปัจจัย ได้แก่ ส่วนบุคคลพฤติกรรม และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ทั้งปัจจัยสิ่งแวดล้อมที่บ้านและโรงเรียนที่มีส่วนทำให้เด็กนักเรียนมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม จากการศึกษาข้อมูลสุขภาพของนักเรียน และบริบทสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนบ้านป่ากอ พบว่าโรงเรียนมีปัญหาด้านสุขภาพและพฤติกรรมที่เสี่ยงของนักเรียนที่จะต้องแก้ไขอีกมาก และในปัจจุบันนั้นพบว่ามีนักเรียนที่มีปัญหาโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐาน ร้อยละ 50 ของนักเรียนในโรงเรียน บ้านป่ากอ การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการ ถึงจะมีจำนวนการเกิดปัญหาโรคอ้วนหรือผอมเกินไปไม่มากแต่ถ้าหากไม่มีการส่งเสริมเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็กไม่ได้เต็มศักยภาพ จากสภาพปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำการส่งเสริมสุขภาพของนักเรียน เพื่อแก้ปัญหาและเสริมสร้างปลูกฝังสุขนิสัยที่ดีในการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนสามารถพัฒนาสุขภาพของตนเองได้อย่างยั่งยืนและที่สำคัญผู้ปกครองของเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีความรู้เรื่องการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมของนักเรียนด้วย จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในโรงเรียนให้กับนักเรียนโรงเรียนบ้านป่ากอ ซึ่งได้ขอรับการสนับสนุนงบประมาณจาก องค์การบริหารส่วนตำบลเทพา ในการดำเนินโครงการดังกล่าว
- เพื่อเพิ่มอาหารเช้าให้นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการ
- เพื่อลดภาวะโภชนาการให้กับนักเรียน
- กิจกรรม “ท้องสบาย เรียนดี สมองเด่น”
- นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการได้รับประทานอาหารเช้า
- นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการลดลงจากเดิม