โครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขอนามัยเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ ปี 2566
โครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขอนามัยเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ ปี 2566
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขอนามัยเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ ปี 2566 | |
| รหัสโครงการ | L2975 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ | |
| วันที่อนุมัติ | 28 ธันวาคม 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2566 - 31 พฤษภาคม 2566 | |
| งบประมาณ | 7,575.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางไซมะ สูโรโรจน์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลโคกโพธิ์ อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี |
สุขภาพอนามัย เป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุกคน ให้สามารถมีคุณภาพชีวิตที่ดีที่จะอยู่ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กน่าอยู่ได้เท่าเทียมกันและอยู่ร่วมกันกับเพื่อน และครูผู้ดูแลเด็ก อย่างสงบสุข มีความสะดวกสบาย สะอาด ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัยได้รับการส่งเสริมพัฒนาการและความคิดสร้างสรรค์อย่างเหมาะสม ศูนย์เด็กเล็กที่มีการจัดการ ควบคุมส่งเสริม สนับสนุนปัจจัยเอื้อ และ ขจัดหรือลดปัจจัยที่เป็นอุปสรรคต่อความน่าอยู่ของศูนย์เด็กเล็ก โดยมุ่งหวังให้เด็กเล็กรับการพัฒนาให้มีความสมบูรณ์ ทางกาย จิต สังคม และจิตวิญญาณ ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการสร้างเสริมสุขภาพ และครูผู้ดูแลเด็กได้รับการ ส่งเสริมให้สามารถทำงานได้อย่างมีความสุขกาย สบายใจ รวมทั้งเรื่องอาหารและโภชนาการก็เป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคูณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียน เป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ ๒ ปีแรกของชีวิตเป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องการได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กก่อนวัยเรียน ซึ่งในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ มีเด็กจำนวน 25 คน ปัญหาที่พบส่วนใหญ่เกี่ยวกับเด็ก คือ เด็กไม่ชอบทานผักประมาณ ๑๘ คนร้อยละ ๖๒.๐๖ เด็กไม่ชอบดื่มนมรสจืดประมาณ10 คน ร้อยละ ๑๙.๕๑ เด็กไม่ชอบกินผลไม้ ๕ คน ร้อยละ ๑๓.๗๙ จำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกฝ่ายต้องให้ความสำคัญและตระหนักถึงผลกระทบที่ผ่านมากับเด็กเองในอนาคตข้างหน้า ครู ผู้ปกครองและชุมชนมีบทบาทสำคัญยิ่งในการพัฒนาศูนย์เด็กเล็ก เด็กควรได้รับการปลูกฝังพฤติกรรม สุขภาพ ทั้งด้านการดูแลสุขภาพตนเองและดูแลความสะอาดของสิ่งแวดล้อม อันจะส่งผลให้มีพฤติกรรมสุขภาพที่ดีและทำได้ถูกต้องเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ครูผู้ดูแลเด็กได้รับการฝึกอบรมเพิ่มพูนความรู้และทักษะด้านต่างๆ เพื่อให้สามารถ ดูแลเด็กได้ยิ่งขึ้น ผู้ปกครอง เข้าร่วมสนับสนุนกิจกรรม โดยสนับสนุนกิจกรรมพัฒนาศูนย์เด็กเล็กอย่างต่อเนื่องระหว่างบ้าน และศูนย์เด็ก และเกิดความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างบุคลากรในท้องถิ่น ทำให้เกิดการร่วมมือร่วมใจกัน ดังนั้น เพื่อสร้างสุขภาพเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ จึงเห็นความสำคัญและจัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัยเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัย ครูผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่เกี่ยวข้องได้ทราบถึงความสำคัญเรื่องโภชนาการและสุขอนามัย แต่ทั้งนี้จะต้องร่วมมือกันหลายอย่างหลายฝ่าย เช่น ครูผู้ปกครองเด็ก เจ้าหน้าที่สาธารณสุข รวมถึงหน่วยงานต้นสังกัด เพื่อให้การดำเนินงานประสบความสำเร็จตามเป้าหมาย
- 1.เพื่อส่งเสริมให้ครู ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหาร ให้มีความรู้มาตรฐานในการป้องกันด้าน สุขอนามัยต่างๆการจัดโภชนาการให้กับเด็กและการดูแลป้องกันควบคุมโรคติดต่อต่างๆ (ตัวชี้วัดความสำเร็จ ครู ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหารมีความรู้เกี่ยวกับด้านสุขอนามัยโภชนาการสำหรับเด็ก เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ) 2.เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสันอันดีเกี่ยวกับการบริโภคนมและผัก (ตัวขี้วัดความสำเร็จ เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภคนมและผักเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ) 3.เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้เด็กมีสุขอนามัยที่ดี (ตัวขี้วัดความสำเร็จ เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80มีสุขอนามัยที่ดี )
- ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารมีความรู้ และสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการป้องกันด้านสุขอนามัย ต่าง ๆ การจัดโภชนาการให้กับเด็กและการดูแลป้องกันควบคุมโรคติดต่อต่าง ๆ
- เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมโดยสามารถดื่มนม กินผัก และผลไม้ได้เพิ่มขึ้น
- เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมัสยิดสะบือรังละหาร์ มีสุขภาพอนามัยที่ดี เหมาะสมตามเกณฑ์มาตรฐาน