โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ
โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษ | |
| รหัสโครงการ | 61-L8018-02-04 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลทุ่งยาว | |
| วันที่อนุมัติ | 27 กันยายน 2560 | |
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤศจิกายน 2560 - 31 มีนาคม 2561 | |
| งบประมาณ | 10,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | ชมรมอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติฯเทศบาลตำบลทุ่งยาว | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทุ่งยาว อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง |
ต้นเหตุของปัญหาสุขภาพ ที่สำคัญมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ เพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างไม่ถูกวิธีเพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุ แบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน การปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยใช้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์อย่างแท้จริง
ทางชมรมอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเทศบาลตำบลทุ่งยาว เห็นความสำคัญของการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเอง ซึ่งมีทั้งความปลอดภัยจากสารเคมี จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษขึ้น เพื่อส่งเสริม และให้ความรู้ในการบริโภคผักปลอดสารพิษ เพื่อพิชิตโรค และเป็นการให้ชุมชน หันกลับมาดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงในการป้องกันโรค เน้นในด้านการป้องกันโรคมากกว่าการรักษาพยาบาล
- 1. เพื่อรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคผักปลอดสารพิษ เพื่่อพิชิตโรค
- 1. เพื่อรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคผักปลอดสารพิษ เพื่อพิชิตโรค 2. เพื่อส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเองในครัวเรือนแก่ประชาชนในพื้นที่ 3. เพื่อส่งเสริม ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องและปลอดภัยแก่ประชาชน
- ประเมินภาวะสุขภาพ
- กิจกรรม ประชาสัมพันธ์
- กิจกรรม อบรมให้ความรู้ เรื่อง ผักปลอดสารพิษกับประโยชน์ในการป้องกันโรค
- กิจกรรม ให้ความรู้พร้อมสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ ป้องกันโรค
- ประชุมชี้แจงโครงการประชาสัมพันธ์
- เสนอโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณ
- เตรียมสถานที่ในการอบรม พร้อมทั้งเครื่องเสียง สื่อ เอกสาร วัสดุ อุบปกรณ์ในการฝึกในการอบรม
- ดำเนินการจัดกิจกรรม ดังนี้
- กิจกรรม ประชาสัมพันธ์โครงการ
- ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น รพ.สต., เทศบาล, อสม., เกษตรอำเภอ
- จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์โครงการ
- รับสมัครครัวเรือนเข้าร่วมโครงการ
- จัดทำทะเบียนผู้เข้าร่วมโครงการ
2. กิจกรรม การประเมินภาวะสุขภาพ
- ดำเนินการประเมินสภาวะสุขภาพของผู้เข้าร่วมโครงการก่อน และหลัง ดำเนินโครงการ ซึ่งประเมินโดยการชั่งน้ำหนัก วัดความดันโลหิต วัดรอบเอว เจาะระดับน้ำตาลในเลือด โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข และ อสม.
และมีการเปรียบเทียบผลการตรวจ ก่อน – หลังรายบุคคล
- บันทึกสรุปผลสุขภาพรายบุคคล
3. กิจกรรม อบรมให้ความรู้ เรื่อง ผักปลอดสารพิษกับประโยชน์ในการป้องกันโรค
- ดำเนินการจัดอบรมให้ความรู้ในเรื่องการปลูก ดูแลรักษา และประโยชน์ของผัก การปลูกผักที่ปลอดภัย
- อบรมการทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ การทำ EM ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ
4. กิจกรรม ให้ความรู้พร้อมสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ ป้องกันโรค
- ดำเนินกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษ ป้องกันโรค
- สนับสนุนเมล็ดพันธุ์ผัก เพื่อการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดการเกิดโรค สำหรับครอบครัวที่เข้าร่วมโครงการจำนวน 50 ครัวเรือน
5. สรุปผลการดำเนินโครงการ
- ประชาชนมีความรู้ในเรื่องการรับประทานอาหารปลอดสารพิษและมีภาวะสุขภาพที่ดี
- ประชาชนมีการปลูกผักปลอดสารพิษ รับประทานเองในครัวเรือน