กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการครัวปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการครัวปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ
รหัสโครงการ 66-L5310-2-33
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านบ่อหิน
วันที่อนุมัติ 7 เมษายน 2566
ปี 2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 4 เมษายน 2566 - 30 กันยายน 2566
งบประมาณ 18,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายธีระชัย ทีปรักษพันธ์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเขาขาว อำเภอละงู จังหวัดสตูล
ประเด็น
แผนอนามัยและสิ่งแวดล้อม
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ต้นเหตุของปัญหาสุขภาพ ที่สำคัญมีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ เพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างไม่ถูกวิธีเพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุ แบบยั่งยืน คือการให้ความรู้แก่นักเรียน ผู้ปกครองและการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน การปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยใช้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์อย่างแท้จริงเห็นความสำคัญของการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเอง ซึ่งมีทั้งความปลอดภัยจากสารเคมี จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดสารพิษขึ้น เพื่อส่งเสริม และให้ความรู้ในการบริโภคผักปลอดสารพิษ เพื่อพิชิตโรค และเป็นการให้ชุมชน หันกลับมาดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงในการป้องกันโรค เน้นในด้านการป้องกันโรคมากกว่าการรักษาพยาบาล

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้ผู้เรียนนำแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิตและพัฒนาสังคมได้
  2. นักเรียนและผู้ปกครองเข้าใจในการใช้เกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพและความปลอดภัยในชีวิตห่างไกลโรค
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ปลูกผักสวนครัว ผู้บริโภคปลอดภัย
  2. อบรมให้ความรู้การปลูกผักไร้ดิน
  3. อบรมให้ความรู้การกำจัดศัตรูพืชด้วยวิธีชีวภาพ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. นักเรียน เยาวชนมีความสนใจการปลูกผักที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
  2. มีความเข้าใจในการกำจัดศัตรูพืชด้วยวิธีชีวภาพ ปลอดภัยไร้สารพิษ 3.ได้ลงมือปฏิบัติและทดลองด้วยตนเอง
  3. นำผลการเรียนรู้ไปขยายผลสู่ครอบครัวได้