โครงการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อสุขภาพ
โครงการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | ? | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านตันหยงมูหลง | |
| วันที่อนุมัติ | 16 กุมภาพันธ์ 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2566 - 30 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 16,253.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวซากีเราะ ยะลาหะ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลธารคีรี อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา |
ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น เห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริหารรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลจึงต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล เพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอย่างมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี เพื่อเหตุผลการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และเด็กปฐมวัยการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก หากปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้บริโภคและเด็กปฐมวัยได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง สุขภาพแข็งแรงปราศจากโรคภัย แต่กระนั้นสำหรับเด็กปฐมวัยที่ไม่เคยปลูกผักเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ในการเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนเอง
ดังนั้นทางคณะครูและกรรมการกองการศึกษาจึงจักทำโครงการนี้ขึ้น ได้ตระหนักในปัญหานี้ จึงได้จัดโครงการปลูกผักสวนครัว ปลอดสารพิษขึ้น เพื่อทีเด็กได้มีสุขภาพที่แข็งแรงปราศจากโรคภัยและมีพัฒนาการตามวัยทีสมบูรณ์.
- โครงการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์เพื่อสุขภาพ
- เด็กและผู้ปกครองสามารถลดปริมาณสารเคมีตกค้างในผัก
- เด็กและผู้ปกครองมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานผักที่ปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพอนามัยที่ดี
- เด็กและผู้ปกครองมีความรู้และได้รู้จักการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ และนำไปต่อยอดเพื่อเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว