โครงการหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน
โครงการหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน | |
| รหัสโครงการ | 2566-L3306-3-6 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน | |
| วันที่อนุมัติ | 24 กุมภาพันธ์ 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 3 มกราคม 2566 - 30 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 2,460.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสุดา สะแหละ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลคลองเฉลิม อำเภอกงหรา จังหวัดพัทลุง |
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
ภาวะโภชนาการเกินและภาวะขาดสารอาหารและปัญหาเด็กไม่กินผักในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเป็นปัญหาสำคัญที่ควรให้ความสำคัญและทุกคนจะต้องร่วมมือเพื่อแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจัง ซึ่งมีเด็กไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 ของศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน สาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กวัยเรียน ผอม เตี้ย อ้วน เพราะพฤติกรรมทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การกินอาหารไม่ครบ 3 มื้อ กินผัก ผลไม้น้อยลง การบริโภคขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลมเพิ่มมากขึ้น และกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายน้อยลง ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กไทย โดยเฉพาะอาหารที่ไม่เป็นที่โปรดปรานของเด็ก เห็นจะไม่พ้น ผัก ผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่จะให้สารพวกวิตามินทั้งหลาย อันเป็นตัวการสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต และพัฒนาการต่างๆของเด็ก โดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยซึ่งเป็นวัยที่อยู่ในระยะที่สำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกาย จิตใจอารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะเด็กปฐมวัย เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก
แต่ปัจจุบันมีเด็กก่อนวัยเรียน ไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคผัก ที่ไม่ปลอดภัยจากสารพิษ
ในการนี้ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์มัสยิดนูรุลมุมีนีน ได้เล็งเห็นความสำคัญของประโยชน์ของผัก ภาวะโภชนาการและการดูแลสุขภาพในเด็กก่อนวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ ขึ้น เพื่อให้เด็กได้ลงมือปลูกผักด้วยตนเอง ได้ทานผักที่ปลอดสารพิษ เพื่อจะได้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
- 1. เพื่อส่งเสริมให้เด็กปลูกผักปลอดสารพิษด้วยตนเอง
- 2.เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผัก
- 3. เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้เด็กมีสุขอนามัยทีดีและเหมาะสมตามเกณฑ์
- กิจกรรมรั้วกินได้
- กิจกรรมรั้วกินได้
- เพื่อสร้างบรรยากาศและสร้างสุขภาวะที่ดีในโรงเรียนให้เหมาะกับการเรียนการสอน
- เพื่อปลูกฝังแนวคิดการรักษาความสะอาดให้แก่เด็ก
- เพื่อส่งเสริมแนวคิดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙ มาเป็นหลักการดำเนินชีวิต