กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านป่าแก่ตก ผักส่วนใหญ่เป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด มีการปนเปื้อนสารเคมี แม้ว่าก่อนที่จะปรุง แม่ครัวจะล้างทำความสะอาด แต่ก็ไม่สามารถล้างสารเคมีที่ตกค้างออกได้ทั้งหมด เมื่อเด็กบริโภคเข้าไปเป็นเวลายาวนานอาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพตามมา   ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านป่าแก่ตก เล็งเห็นความสำคัญและมีนโยบายให้เด็กได้กินผักปลอดสารพิษและมีคุณภาพประกอบกับปกติเด็กไม่ชอบทานผัก ครู/ผู้ดูแลเด็กจึงหาวิธีการส่งเสริมให้เด็กได้ทานผัก โดยการจัดทำโครงการส่งเสริมการกินผักในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ให้เด็กได้ร่วมกันปลูกผัก มีหน้าที่รับผิดชอบในการรดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ยดูแลการเจริญเติบโตของผัก เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษ เพื่อนำผักมาประกอบเป็นอาหารกลางวันให้กับเด็ก เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับเด็กในศูนย์ฯด้วย   ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านป่าแก่ตก สังกัดกองการศึกษาฯ องค์การบริหารส่วนตำบลคลองเฉลิม ได้น้อมนำตามแนวหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยศูนย์พัฒนาเด็กจะเป็นผู้กระตุ้นเตือน สร้างความตระหนักให้ผู้ปกครองเห็นถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย ด้วยการปลูกเองที่บ้าน เป็นการลดค่าใช้จ่ายและสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

1. 1 เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษจากโครงการส่งเสริมการกินผักในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านป่าแก่ตก
2. 2. เด็กได้ออกกำลังกาย ได้พัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็ก มัดใหญ่
3. 3 เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก และเด็ก ได้มีการคัดแยกขยะ นำเศษผัก เศษอาหารมาทำปุ๋ยหมักลดการแพร่กระจายของเชื้อโรค

1. กิจกรรมรั้วกินได้
2. กิจกรรมรั้วกินได้
3. กิจกรรมรั่วกินได้

๑ ประชุมผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง เพื่อวางแผนการดำเนินงานโครงการ
๒ จัดทำโครงการและเสนอพิจารณาอนุมัติ
๓ แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการ/ประสานการดำเนินงาน
  ๔ จัดกิจกรรมที่จะดำเนินการตามโครงการ ดังนี้ - กิจกรรมพัฒนาและปรับปรุงพื้นที่ว่างเปล่าให้เกิดประโยชน์ - กิจกรรมปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้
- กิจกรรม การทำปุ๋ยหมัก
  ๕ สรุปผลการดำเนินงานโครงการ

1. สามารถนำผักปลอดสารพิษจากโครงการมาประกอบอาหารกลางวันให้เด็กได้รับประทาน
   
2. ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษและสามารถปลูกทานเองที่บ้านได้
3. เด็กได้มีกิจกรรมทางกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์