กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"ส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อโภชนาการที่ดีแก่นักเรียนโรงเรียนบ้านควนอินนอโม จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเขาหัวช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
ส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อโภชนาการที่ดีแก่นักเรียนโรงเรียนบ้านควนอินนอโม

บทคัดย่อ

โครงการ " ส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อโภชนาการที่ดีแก่นักเรียนโรงเรียนบ้านควนอินนอโม " ดำเนินการในพื้นที่ รหัสโครงการ 2566-L3328-2-013 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2566 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 10,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเขาหัวช้าง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันโรงเรียนบ้านควนอินนอโม มีการจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารกลางวันแก่นักเรียนมาจากตลาด ซึ่งหนึ่งในวัตถุดิบหลักประกอบด้วยผักที่ใช้ในการประกอบอาหาร ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุงถึงจะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้นักเรียนตกอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจากจากบริโภคพืชผักที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกาย อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ ทางโรงเรียนบ้านควนอินนอโม จึงได้เล็งเห็นความสำคัญต่อความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของนักเรียนในการบริโภคพืชผักต่างๆ จึงมีแนวคิดเสนอโครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อโภชนาการที่ดีแก่นักเรียนโรงเรียนบ้านควนอินนอโมขึ้น เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติการปลูกผัก การดูแลรักษา การบำรุงพืชผักด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยชีวภาพแทนการใช้สารเคมี ให้นักเรียนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ ส่งเสริมกิจกรรมทางกายในนักเรียน ส่งเสริมให้เกิดการมีสุขภาพที่แข็งแรงและการมีโภชนาการที่ดีต่อไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
2. 2. เพื่อส่งเสริมการมีกิจกรรมทางกายของนักเรียนโดยการลงมือปลูกผักปลอดสารพิษตัวเอง
3. 3. เพื่อให้นักเรียนได้รับความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูก การดูแลรักษาและการบำรุงพืชผักอย่างถูกต้อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษก่อให้เกิดการมีสุขภาพดี
2. นักเรียนมีกิจกรรมทางกายเพิ่มขึ้นโดยการลงมือปลูกผักปลอดสารพิษด้วยตัวเอง
3. นักเรียนได้นำความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูก การดูแลรักษาและการบำรุงพืชผักอย่างถูกต้อง
4. นักเรียนมีทักษะในการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น