กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการปลูกผักอินทรีย์ ชุมชนบ้านสองพี่น้องปีงบประมาณ 2566 (ต่อเนื่องจากโครงการปีงบประมาณ 2564) จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการปลูกผักอินทรีย์ ชุมชนบ้านสองพี่น้องปีงบประมาณ 2566 (ต่อเนื่องจากโครงการปีงบประมาณ 2564)

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการปลูกผักอินทรีย์ ชุมชนบ้านสองพี่น้องปีงบประมาณ 2566 (ต่อเนื่องจากโครงการปีงบประมาณ 2564) " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ L5246-2-1 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2566 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,400.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าโพธิ์ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสถิติของผู้ป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังรายใหม่ในพื้นที่ที่มีแนมโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ต้นเหตุสำคัญเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะและอาหารที่มีสารเคมีปนเปื้อน ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารประเภทผักผลไม้ แม้ว่าจะมีการล้างทำความสะอาดเป็นอย่างดี ก่อนนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานแต่ก็ยังไม่สามารถชะล้างสารพิษตกค้างเหล่านั้นออกได้ทั้งหมด เพราะเกษตรกรมักจะใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพื่อเหตุผลทางการค้า ทำให้สารเคมีเหล่านั้นส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและเกิดโรคชนิดต่างๆ เป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว ทางแก้ปัญหาอย่างยั่งยืนคือการให้ความรู้แก่ประชาชนถึงโทษและส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน เป็นไปตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตลอดจนเป็นการสร้างความตระหนักให้แก่ประชาชนในพื้นให้เลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์อย่างแท้จริง ทั้งนี้ การสร้างความรู้ให้แก่ประชาชนในด้านการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน จะต้องให้ผู้ที่มีความรู้ความชำนาญด้านการเกษตรมาเป็นวิทยากรในการสาธิตการทำเกษตรอินทรีย์ที่ถูกวิธี
    คณะกรรมการหมู่บ้าน หมู่ที่ 1 บ้านสองพี่น้อง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักอินทรีย์ ชุมชนบ้านสองพี่น้องปีงบประมาณ 2566 (ต่อเนื่องจากโครงการปีงบประมาณ 2564) ตามจุดประสงค์และสอดคล้องกันกับแผนพัฒนาของกองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น และเป็นการสร้างค่านิยมในการปลูกและบริโภคผักอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
2. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปฏิบัติด้วยการปลูกผักอินทรีย์สำหรับรับประทานเองในครัวเรือน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้
2. กิจกรรมฝึกปฏิบัติและสาธิตการปลูกผักอินทรีย์
3. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
4. ฝึกปฏิบัติและสาธิตการปลูกผักอินทรีย์ ได้แก่ คะน้า, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้เข้าอบรมมีความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
2. ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปฏิบัติด้วยการปลูกผักอินทรีย์สำหรับรับประทานเองในครัวเรือน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น