กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

จากสถิติของผู้ป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังรายใหม่ในพื้นที่ที่มีแนมโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ต้นเหตุสำคัญเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะและอาหารที่มีสารเคมีปนเปื้อน ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารประเภทผักผลไม้ แม้ว่าจะมีการล้างทำความสะอาดเป็นอย่างดี ก่อนนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานแต่ก็ยังไม่สามารถชะล้างสารพิษตกค้างเหล่านั้นออกได้ทั้งหมด เพราะเกษตรกรมักจะใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพื่อเหตุผลทางการค้า ทำให้สารเคมีเหล่านั้นส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและเกิดโรคชนิดต่างๆ เป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว ทางแก้ปัญหาอย่างยั่งยืนคือการให้ความรู้แก่ประชาชนถึงโทษและส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน เป็นไปตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตลอดจนเป็นการสร้างความตระหนักให้แก่ประชาชนในพื้นให้เลือกรับประทานอาหารที่มีคุณประโยชน์อย่างแท้จริง ทั้งนี้ การสร้างความรู้ให้แก่ประชาชนในด้านการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน จะต้องให้ผู้ที่มีความรู้ความชำนาญด้านการเกษตรมาเป็นวิทยากรในการสาธิตการทำเกษตรอินทรีย์ที่ถูกวิธี
    คณะกรรมการหมู่บ้าน หมู่ที่ 1 บ้านสองพี่น้อง ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองในครัวเรือน จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักอินทรีย์ ชุมชนบ้านสองพี่น้องปีงบประมาณ 2566 (ต่อเนื่องจากโครงการปีงบประมาณ 2564) ตามจุดประสงค์และสอดคล้องกันกับแผนพัฒนาของกองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น และเป็นการสร้างค่านิยมในการปลูกและบริโภคผักอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
2. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปฏิบัติด้วยการปลูกผักอินทรีย์สำหรับรับประทานเองในครัวเรือน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้
2. กิจกรรมฝึกปฏิบัติและสาธิตการปลูกผักอินทรีย์
3. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
4. ฝึกปฏิบัติและสาธิตการปลูกผักอินทรีย์ ได้แก่ คะน้า, ผักกาดขาว, กะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว

1. ผู้เข้าอบรมมีความรู้เกี่ยวกับโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีและวิธีการปลูกผักอินทรีย์
2. ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปปฏิบัติด้วยการปลูกผักอินทรีย์สำหรับรับประทานเองในครัวเรือน