กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

วันที่ 12 ก.ค. 2567 - 12 ก.ค. 2567

งบประมาณที่ตั้งไว้ 19,000.00 บาท

กลุ่มเป้าหมาย 0 คน

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย

รายละเอียดกิจกรรม :
เป้าหมาย
ผู้ประกอบการ 20 คน และผู้สนใจ 50 คน รวม 70 คน

ใช้เวลา 1 วัน

ช่วงเช้า
วิทยากรบรรยายเรื่องอาหารกับสุขภาพ และ ลดหวาน ลดเค็ม ลดโรค

ช่วงบ่าย
วิทยากรบรรยายเรื่อง ลดหวาน ลดเค็ม ด้วยผักสมุนไพร และปฏิบัติการ สาธิตการทำเครื่องดื่มโดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล และการทำผงนัวจากผัก รวมถึงปรุงอาหารโดยใช้ผักไชยาแทนผงชูรส

- ค่าวิทยากร 5 ชั่วโมง x 600 บาทเป็นเงิน 3,000 บาท
- ค่าเอกสาร เครื่องเขียน เป็นเงิน 3,000 บาท
- ค่าอาหารว่าง 70 คน x 25 บาทx 2 มื้อเป็นเงิน 3,500 บาท
- ค่าอาหารกลางวัน 70 คน x 70 บาท x 1 มื้อเป็นเงิน 4,900 บาท
- ค่าป้ายอบรม เป็นเงิน 500 บาท

วัสดุอุปกรณ์สาธิต การทำเมนูอาหารและเครื่องดื่มโดยใช้ผักแทนน้ำตาลและผงชูรส ดังนี้

- เครื่องวัดความหวาน 1ชุด เป็นเงิน 500 บาท

- เครื่องวัดความเค็ม 1 ชุด เป็นเงิน 500 บาท

- วัตถุดิบสาธิตการทำน้ำเชื่อมจากหญ้าหวานและชามะนาวหญ้าหวาน ได้แก่ หญ้าหวานตากแห้ง มะนาว ผงชา เกลือ ใบเตยหอมเป็นเงิน 400 บาท

- วัตถุดิบสาธิตการทำผงนัวจากผัก และต้มซุปไก่ ได้แก่ ใบผักไชยาตากแห้ง ใบหม่อนแห้ง ใบผักหวานแห้ง เห็ดหอม พริกไทย โครงไก่ หัวไชเท้า หัวหอมรากผักชี กระเทียม หัวข่า ตะไคร้ เป็นเงิน 800 บาท

- วัสดุที่เกี่ยวข้องได้แก่ แก๊สหุงต้ม ถุงกรองชา ผ้าขาวบาง น้ำยาล้างจานฟองน้ำล้างจาน น้ำเปล่า ถุงดำ ถุงมือเป็นเงิน 500 บาท

- กิ่งหญ้าหวานสด และกิ่งผักไชยาสด เพื่อเป็นตัวอย่างนำไปบริโภคในครัวเรือนเป็นเงิน 1,400 บาท


รวมเป็นเงิน 19,000 บาท