กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะช่วงวัยตั้งแต่แรกเกิดจนถึง ๓ ขวบเป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่นๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่างๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น วัยสามขวบปีแรกจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารทีมีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อาหาเช้าจึงสำคัญจากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็กๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้น อาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับ แต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงาน มื้อเช้าของเด็กๆ คือขนม จากร้านในหมู่บ้านซึ่งไม่มีประโยชน์ และไม่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัยเนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าวศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์จึงจัดทำโครงการอาหารเช้าเพื่อน้องอิ่มท้องมีพัฒนาการสมวัย เพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับอาหารที่มีสารอาหารครบทุกหมู่ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย

1. นักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ ๕ หมู่ ร้อยละ ๑๐๐

-จัดหาอาหารเช้าเพื่่อน้องทุกวัยพุธ และศุกร์ ของสัปดาห์ จำนวน ๗๐ ครั้ง ตั้งแต่วันที่ ๑ พฤศจิกายน ๒๕๖๐ - ๒๘ กันยายน ๒๕๖๑

-ประชุมชี้แจงให้ผู้ปกครอง

-ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ก่อนเริ่มโครงการพร้อมทั้งจดบันทึก

-ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูงเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์หลังเสร็จสิ้นโครงการ

-ประเมินพัฒนาการเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์

๑.นักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ ๕ หมู่ ร้อยละ ๑๐๐ ๒.นักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดพรหมประดิษฐ์ มีน้ำหนัก ส่วนสูง ตามเกณฑ์มาตรฐานไม่น้อยกว่าร้อยละ ๙๐ ๓.นักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็ดวัดพรหมประดิษฐ์มีพัฒนาการสมวัยไม่น้อยกว่าร้อยละ ๙๐