กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

วันที่ 01/06/2023 - 30/09/2023

งบประมาณที่ตั้งไว้ 9,100.00 บาท

กลุ่มเป้าหมาย 0 คน

รายละเอียดกลุ่มเป้าหมาย

รายละเอียดกิจกรรม :
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 60 คนๆ ละ 1 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน2,100 บาท

- ค่าวัสดุอุปกรณ์ประกอบการอบรม เช่น ปากกา, แฟ้ม จำนวน 60ชุด ชุดละ 30บาท เป็นเงิน 1,800 บาท

- ค่าสมนาคุณวิทยากรจำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน1,800บาท

- ค่าจัดทำเอกสารประกอบการอบรม เป็นเงิน1,000 บาท

- ค่าจัดทำวุฒิบัตร/บัตรประจำตัว ผู้ผ่านการอบรม เป็นเงิน2,400 บาท

กำหนดการ หลักสูตรอบรมผู้สัมผัสอาหาร(ระยะเวลา 3 ชั่วโมง)

08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน และจัดทำแบบทดสอบก่อนการอบรม

โดยวิทยากรนางสาวฐานิศา สาเบด นวก.สาธารณสุขชำนาญการ

09.00 – 09.40 น. หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (40 นาที)

09.40 – 10.20 น. สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร (40 นาที)

10.20 – 11.00 น. กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร (40 นาที)

11.00 – 12.00. น. การสาธิตและฝึกปฏิบัติ (60 นาที)

- วิธีการล้างผัก และผลไม้ ที่ถูกวิธี

- วิธีการล้างมือ การหยิบจับอาหาร และการแต่งกายที่ถูกสุขลักษณะ

- การเลือก ล้างภาชนะ อุปกรณ์

- การเลือกใช้เครื่องปรุงรสอาหาร

- หลักการทำงาน และการดูแลรักษาบ่อดักไขมัน

- เทคนิคการตรวจทางด้านชีวภาพ

โดยใช้ชุดทดสอบ SI-2 หรือ อ 13 (SI Medium)

- เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี

โดยใช้ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลีน สารฟอกขาว สารกันรา และยาฆ่าแมลง

12.00 – 12.20 น.จัดทำแบบทดสอบหลังการอบรม (20 นาที)

12.30 น. มอบวุฒิบัตร /หนังสือรับรองการผ่านอบรม

ปิดการอบรม