โครงการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่ออาหารกลางวันศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
โครงการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่ออาหารกลางวันศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่ออาหารกลางวันศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก | |
| รหัสโครงการ | 66-L5240-03-01 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็ก อบต.ท่าหิน | |
| วันที่อนุมัติ | 10 กรกฎาคม 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 20 พฤษภาคม 2566 - 30 กันยายน 2566 | |
| งบประมาณ | 19,664.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวยินดี บัวทอง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา |
สุขภาพอนามัยเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทุกคนให้สามารถมีคุณภาพชีวิตที่ดีจากการวิเคราะห์ข้อมูลของผู้ดูแลเด็กในเดือนพฤษภาคม 2565-กุมภาพันธ์ 2566 พบว่าเด็กเล็กจำนวน11คน เด็กมีปัญหาด้านโภชนาการคิดเป็นร้อยละ 34 เด็กที่เข้ามาอาศัยอยู่ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสามารถอยู่ร่วมกันกับครู ผู้ดูแลเด็ก และเพื่อนๆได้อย่างเท่าเทียมกันและมีความสุข ซึ่งศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีการอำนวยความสะดวก มีความสะอาด ถูกสุขอนามัย มีความปลอดภัยได้รับการส่งเสริมพัฒนาการ อาหารและโภชนาการที่เหมาะสม เด็กมีน้ำหนักและส่วนสูงตามเกณฑ์ และเจริญเติบโตตามวัย ศูนย์เด็กเล็กมีการจัดการควบคุม ส่งเสริม สนับสนุนปัจจัยเอื้อ และขจัดหรือลดปัจจัยที่เป็นอุปสรรคต่อความน่าอยู่ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โดยมุ่งหวังให้เด็กเล็กได้รับการพัฒนาให้มีความสมบูรณ์ทางด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม และสติปัญญาภายใต้สภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพ และผู้ดูแลเด็กเล็กได้รับการส่งเสริมให้สามารถทำงานได้อย่างสุขกายสบายใจ
ครู ผู้ปกครอง และชุมชนมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาศูนย์เด็กเล็ก เด็กควรได้รับการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพ ทั้งด้านการดูแลสุขภาพตนเอง และดูแลความสะอาดของสิ่งแวดล้อม การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลงที่ตกค้างในพืชผักผลไม้ อันจะส่งผลให้นักเรียนมีพฤติกรรมสุขภาพอนามัยที่ดี และทำได้ถูกต้องเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ครูผู้ดูแลเด็กได้รับการฝึกอบรมเพิ่มพูนความรู้และทักษาะด้านต่างๆเพื่อให้สามารถดูแลเด็กได้ดียิ่งขึ้น ผู้ปกครองเข้าร่วมสนับสนุนการจัดกิจกรรม โดยสนับสนุนกิจกรรมการพัฒนาศูนย์พัฒนาเด็กเล้กอย่างต่อเนื่อง ระหว่างบ้านและศูนย์เด็ก และเกิดความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างบุคคลากรในท้องถิ่น ทำให้เกิดการร่วมมือร่วมใจจากศุนย์เด็กเล็กชุมชน ดังนั้น เพื่อสร้างเสริมสุขภาพในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจึงได้บูรณการงานด้านการส่งเสริมสุขภาพ และการพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาคุณภาพเด็กปฐมวัยให้ได้รับการส่งเสริมให้มีสุขภาพดี อยู่ในสิ่งแวดล้อมที่สะอาดปลอดภัย เอื้อต่อการเรียนรู้ ตลอดถึงได้รับการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพ และพฤติกรรมอนามัยสิ่งแวดล้อมอย่างเหมาะสม สามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้ดี เพื่อเด็กจะได้เติบโตเป็นประชากรที่มีคุณค่าสำหรับประเทศต่อไป รวมทั้งเป็นการส่งเสริมการดำเนินงานตามมาตรการป้องกันด้านสุขอนามัย การดูแลสิ่งแวดล้อม การใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตของประชาชนในตำบลท่าหิน ตามวิสัยทัศน์ขององค์การบริหารส่วนตำบลท่าหินต่อไป
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหิน จึงเห็นควรจัดทำโครงการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่ออาหารกลางวันศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ประจำปี 2566 ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัย ครูผู้ดูแลเด็ก และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องได้รับทรายถึงความสำคัญของการดุแลสุขภาพอนามัยและการรู้จักเลือกรับประทานอาหารสะอาด และปลอดภัย การดูแลสุขภาพร่างกายได้ด้วยตนเอง แต่ทั้งนี้จะต้องร่วมมือกันหลายฝ่าย เช่น ครู ผ้ปกครองเด็ก เจ้าหน้าที่สาธารณสุข รวมถึงหน่วยงานต้นสังกัดเพื่อให้การดำเนินงานประสบความสำเร็จตามเป้าหมาย
- เพื่อให้นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหินที่มีความเสี่ยงและมีภาวะทุพโภชนาการลดลง
- เพื่อให้นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหินมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตมีโภชนาการที่สมวัย
- เพื่อให้นักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหินมีอาหารรับประทานที่ปลอดภัยและเพียงพอ
- กิจกรรมปลูกผักสวนครัว
- กิจกรรมเพาะเห็ด
1.เด็กนักเรียนที่มีความเสี่ยงและมีภาวะทุพโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ 2.เด็กก่อนวัยเรียน มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโต มีโภชนาการสมวัย 3.ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความมั่นคงทางอาหาร และได้รับอาหารที่เพียงพอและปลอดภัย