กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ปัญหาที่เกิดจากการรับประทานอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ นอกจากจะมีผลต่อสุขภาพที่ดีแล้ว ยังมีผลต่อการเรียน และพัฒนาการของนักเรียนด้านร่างกายอารมณ์ และสติปัญญา การให้ความรู้ ป้องกัน และควบคุมการดูแลสุขภาพาของนักเรียน เป็นแนวทางหนึ่งที่จะช่วยแก้ปัญหาสุขภาพของนักเรียน จึงจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างโรงเรียนและบ้าน เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับนักเรียน

ทางโรงเรียนบ้านหน้าเขา จึงจัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพของนักเรียน ประจำปีงบประมาณ 2566 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้นักเรียนมีความรู้เรื่อง การรับประทานอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ เพิ่มทักษะความสามารถในการปรุงอาหารง่าย ๆ ส่งเสริมให้นักเรียนรู้จักเลือกวัตถุดิบภายในครัวเรือนมาประกอบอาหารด้วยตนเองเพื่อลดภาวะโรคอ้วน ซึ่งจะส่งผลให้นักเรียนได้นำความรู้ที่ได้รับ ไปใช้ดูแลสุขภาพของตนเอง

1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับด้านอาหารและโภชนาการสำหรับนักเรียน
2. เพื่อส่งเสริมสุขภาพนักเรียน เรื่อง พฤติกรรมด้านบริโภคอาหาร
3. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ มีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะโภชนาการ

1 จัดทำแผน/โครงการ เพื่อเสนอกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลเขาวิเศษ เพื่อพิจารณาอนุมัติ

2 ประชุมวางแผนคณะครูและบุคลากร คณะกรรมการสถานศึกษาเพื่อจัดทำโครงการและแบ่งหน้าที่รับผิดชอบกิจกรรม

3 ดำเนินงานตามโครงการ
กิจกรรมที่ 1 การจัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ เรื่อง อาหารและโภชนาการสำหรับนักเรียนเพื่อพัฒนาการที่สมวัย กิจกรรมที่ 2 การกิจกรรมฝึกทำสื่อรณรงค์การเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย กิจกรรมที่ 3 การจัดกิจกรรมสาธิตขั้นตอนการเตรียมเมนูอาหารและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและการจัดกิจกรรมกลุ่ม ฝึกปฏิบัติการปรุงอาหารสำหรับนักเรียน

4 สรุปผล/รายงานผลการดำเนินกิจกรรม

1 นักเรียนมีความรู้เรื่องโภชนาการและอาหารที่ปลอดภัย
2 นักเรียนสามารถเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยได้
3 นักเรียนสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองและครอบครัวได้