กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินเอง เพื่อสุขภาพ หมู่ที่ 6 ต.ป่าบอน กองทุนกลางพัฒนาหมู่บ้าน บ้านท่าดินแดงตก หมู่ที่ 6 ตำบลป่าบอน จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลป่าบอน อำเภอป่าบอน จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าบอน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินเอง เพื่อสุขภาพ หมู่ที่ 6 ต.ป่าบอน กองทุนกลางพัฒนาหมู่บ้าน บ้านท่าดินแดงตก หมู่ที่ 6 ตำบลป่าบอน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินเอง เพื่อสุขภาพ หมู่ที่ 6 ต.ป่าบอน กองทุนกลางพัฒนาหมู่บ้าน บ้านท่าดินแดงตก หมู่ที่ 6 ตำบลป่าบอน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลป่าบอน อำเภอป่าบอน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ L3342 ระยะเวลาการดำเนินงาน 25 กรกฎาคม 2566 - 31 ธันวาคม 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,900.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ป่าบอน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ผักเป็นอาหารประจําวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหาร ให้แร่ธาตุ วิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ที่มีราคาถูก เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ จากข้อมูลวิจัยกล่าวว่า มนุษย์เราควรบริโภคผักวันละประมาณ ๒๐๐ กรัม เพื่อให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุและวิตามินอย่างเพียงพอ ผลการวิจัยของศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักแห่งเอเชีย ชี้ให้เห็น ว่าประชากรของประเทศไทยโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และพวกเด็กๆ มักคลานแคลนแร่ธาตุวิตามินกันมาก ประกอบ กับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบ ทำให้มีค่าครองชีพที่สูงขึ้น และการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โดย ยึดหลัก ๓ ข้อคือการ พอประมาณถ้ารู้รายรับรายจ่าย ก็จะใช้แบบพอประมาณ แต่มีเหตุผลรู้ว่ารายจ่ายใดจำเป็น ไม่จำเป็น และเมื่อ เหลือจากใช้จ่ายก็เก็บออม นั่นคือภูมิคุ้มกันที่เอาไว้คุ้มกันตัวเราและครอบครัว การปลูกพืชผัก สวนครัวก็เป็นการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงเช่นกัน หากเราปลูกไว้ใช้ภายในครัวเรือน มีมากเหลือก็นำไป จำหน่ายเกิดเป็นรายได้ให้ครอบครัวอีกทาง ดังนั้น กองทุนกลางพัฒนาหมู่บ้าน บ้านท่าดินแดงตก หมู่ที่ 6 ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมการปลูกผัก สวนครัวไว้รับประทานเองในครอบครัว จึงได้จัดทำ โครงการส่งเสริมปลูกผักสวนครัว รอบรั้วกินเอง ตามแนว ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ประจำปี 2566 ขึ้น เพื่อให้มีพืชผักเพียงพอต่อการบริโภคในครัวเรือน ทำให้ได้รับ สารอาหารครบตามความต้องการของร่างกาย และช่วยลดภาวะค่าครองชีพ

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. 2. เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืช ทำ ให้เกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษเหล่านี้ด้วย
3. 3. เพื่อลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืช
4. 4. เพื่อลดปริมาณการนำ เข้าสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืช
5. 5. ต่อยอดนำไปสู่การทำเป็นอาชีพมีรายได้เพิ่มขึ้น

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ประชาชนในพื้นที่มีความพึงพอใจในการจัดทำกิจกรรม 2.ประชาชนในพื้นที่มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น 3 ประชาชนมีเจตคติที่ดีเกี่ยวกับการบริหารงาน ขององค์การบริหารส่วนตาบล 4. ประชาชนมีพืชผักเพียงพอแต่การบริโภคในครัวเรือน 5. ประชาชนเกิดความสามัคคีในชุมชนที่ได้ทำกิจกรรมร่วมกัน 6. ประชาชนมีความรู้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น