โครงการอาหารเช้า โภชนาการสมวัย
โครงการอาหารเช้า โภชนาการสมวัย
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอาหารเช้า โภชนาการสมวัย | |
| รหัสโครงการ | 66-L5261-2-11 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านไร่ | |
| วันที่อนุมัติ | 26 มิถุนายน 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 6 กรกฎาคม 2566 - 11 ตุลาคม 2566 | |
| งบประมาณ | 35,640.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวยุพิน อินเรือง ตำแหน่ง ครูโรงเรียนบ้านไร่ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะบ้าย้อย อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา |
ตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 ได้ระบุไว้ว่าการจัดการศึกษาต้องเป็นไปเพื่อพัฒนาคนไทยให้เป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งร่างกาย จิตใจ สติปัญญา ความรู้ และคุณธรรมมีจริยธรรม และวัฒนธรรมในการดำรงชีวิตสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข การเสริมสร้างสุขภาพกับการศึกษา เป็นสิ่งที่จะต้องดำเนินการควบคู่กันไป การพัฒนาเด็กและเยาวชน จึงอยู่ที่กระบวนการจัดการศึกษาและการสร้างสุขภาพ ภายใต้ความร่วมมือจากทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง นับตั้งแต่ระดับครอบครัว โรงเรียน ชุมชนและองค์กรส่วนท้องถิ่น ซึ่งจะต้องมีการประสานความร่วมมือประสานประโยชน์ที่เอื้อต่อการพัฒนาเด็กให้มีสุขภาพที่ดีนั้นประกอบด้วย 4 องค์ประกอบ ด้วย 1.สุขภาพด้านร่างกาย 2.สุขภาพด้านจิตใจและอารมณ์ 3.สุขภาพด้านสติปัญญา 4.สุขภาพด้านสังคม ต่อการดำรงชีวิตในประจำวัน อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะเด็ก เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่นๆ การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าตามหลักโภชนาการจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันอย่างครบถ้วน มิเช่นนั้น มื้ออาหารที่เหลืออาจต้องรับประทานในปริมาณมาก เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวัน จึงไปกระจุกรวมเป็นอาหารมื้อใหญ่เพียง 1-2 มื้อ ซึ่งอาจเป็นผลเสียต่อสุขภาพตามมา ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ดังนั้นโรงเรียนบ้านไร่ จึงได้ทำโครงการอาหารเช้า โภชนาสมวัย ประจำปี 2566 เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน ๕๔ คน ได้รับอาหารเช้าตามหลักโภชนาการสมวัย เสริมอาหารให้ครบ ๕ หมู่ นม ไข่ เป็นต้น เพื่อให้นักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการได้รับอาหารที่มีประโยชน์และสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง
- กิจกรรมดูแลเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ
๑. นักเรียนชั้น อ.๑-ป.๖ ที่มีภาวะทุพโภชนาการ ได้รับอาหารเช้า ตามหลักโภชนาการสมวัย
๒. นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง