กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการปลูกผักสวนครัวโภชนาการดีชีวิตมีสุข
รหัสโครงการ	66-L3070-2-6
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์
วันที่อนุมัติ	14 กรกฎาคม 2566
ปี	2566
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 สิงหาคม 2566 - 30 กันยายน 2566
งบประมาณ	34,450.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางจีรนุช เจริญยืน
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลยาบี อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี

แผนงานอาหารและโภชนาการ

หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ) เด็กในวัยเรียนการศึกษาขั้นพื้นฐาน ควรจะได้รับการส่งเสริมด้านโภชนาการให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ และปริมาณที่เพียงพอเหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ สติปัญญาดี อาหารทุกมื้อจึงมีความจำเป็น อย่างยิ่งที่นักเรียนจะต้องได้รับประทานทุกคน และได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบทั้ง ( หมู่ เพื่อให้เด็กนักเรียน เติบโต เป็นบุคคลที่มีคุณภาพ มาพัฒนาประเทศชาติ ต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการที่นักเรียนได้บริโภคผักทุกวัน ซึ่งผักเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อ การทำงานของร่างกาย และเป็นแหล่งของใยอาหารที่ช่วยร่างกายกำจัดสิ่งหมักหมมในลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ลดอาการ ท้องผูก ป้องกันริดสีดวงทวาร และโรคมะเร็งลำไส้ รวมถึงมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาล ระดับไขมันในเลือดและช่วยใน การควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่สืบเนื่องจากเกษตรกรส่วนใหญ่นิยมใช้ปุ๋ยจากสารเคมีมากกว่าปุ้ยอินทรีย์ ทางโรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ มีแนวคิดที่จะ ส่งเสริมให้นักเรียนใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จกการเลี้ยงและใช้ประโยชน์จากไส้เดือนดิน เพื่อสุขภาพที่ดีของนักเรียนและผู้บริโภคผัก สวนครัว การเลี้ยงไส้เดือนดินเป็นการบำรุงรักษาสภาพดินให้มีความอุดมสมบูรณ์อีกด้วย เพราะไส้เดือนดินช่วยย่อยสลายจะเกิด ผลดีต่อคุณภาพดินและช่วยพลิกฟื้นหน้าดินได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามรถสร้างอาชีพและรายได้เสริมให้กับเด็กนักเรียน โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ จึงได้จัดทำโครงการปลูกพืชผักสวนครัวโภชนาการดีชีวิตมีสุข เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ได้ฝึกทำ การเกษตรและส่งสริมด้านโภชนาการให้นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ อาหารที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพียงพอ เหมาะสมกับวัย ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์และสติปัญญาที่ดี ต่อไป

1. 1.เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและมีประโยชน์ ครบทั้ง 5 หมู่
2. 2.เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการลดใช้สารเคมี ให้นักเรียนให้ความสำคัญการใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยจากไส้เดือนดิน
3. 3.เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากมูลไส้เดือนดิน
4. 4.เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และสร้างรายได้เสริม

1. 4.กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในการปลูกผักสวนครัว 5.กิจกรรมอบรมช่องทางการวางจำหน่ายและการตลาด
2. 2.กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในการเลี้ยงไส้เดือนดิน 3.กิจกรรมเลี้ยงไส้เดือนดินและทำปุ๋ยจากไส้เดือนดิน
3. 1.กิจกรรมอบรมหลักโภชนาการ

1.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและมีประโยชน์ ครบทั้ง ๕ หมู่ 2.นักเรียนลดการใช้สารเคมีและใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยจากไส้เดือนดิน 3.นักเรียนสามารถผลิตปุยอินทรีย์จากมูลไส้เดือนดินและปุ๋ยอินทรีย์จากน้ำไส้เดือน 4.นักเรียนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และสร้างรายได้เสริม