โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง ประจำปี 2566
โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง ประจำปี 2566
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง ประจำปี 2566 | |
| รหัสโครงการ | 12/2566 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง | |
| วันที่อนุมัติ | 17 สิงหาคม 2566 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 22 สิงหาคม 2566 - 29 ธันวาคม 2566 | |
| งบประมาณ | 41,320.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสือวัยบ๊ะ ฮาแว | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกรงปินัง อำเภอกรงปินัง จังหวัดยะลา |
เด็กในช่วงแรกเกิด - 6 ขวบ ถือเป็นช่วงที่เริ่มมีการพัฒนาในด้านต่างๆอย่างรวดเร็ว ทั้งทางด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจและสังคม เด็กในวัยนี้ถ้าได้รับการเลี้ยงดูที่เหมาะสม ก็จะส่งผลถึงสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย ซึ่งการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เหมาะสม และเพียงพอจะทำให้มีโภชนาการดีและนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วนหรือโภชนาการเกิน "โภชนาการ" จึงเป็นเรื่องของการกินอาหาร ที่ร่างกายเรานำสารอาหารจากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนซึ่งเป็นวัยรากฐานของการพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ปัญหาโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้คือ ภาวะการเจริญเติบโตที่ไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
จากการประเมินสุขภาพเด็กและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง จำนวน 91 คน ในปีการศึกษา 2566 นี้ โดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง เด็ก พบว่ามีเด็กอ้วนจำนวน 2 คน เด็กผอมจำนวน 4 คน เด็กเตี้ยจำนวน 1 คน โดยการชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูงเด็ก ซึ่งมีเด็กที่มีภาวะโภชนาการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมหรือไมสมวัยเท่าที่ควร ทั้งสิ้น จำนวน 5 คน คือ เด็กที่มีภาวะโภชนาการเจริญเติบโตเกิน(อ้วน) 3 คน เด็กที่มีทุพโภชนาการ (ผอม) 2 คน และเด็กที่ไม่สมส่วน(เตี้ย)1 คน
ด้วยเหตุนี้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการในเด็กเล็กและก่อนวัยเรียนเพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและก่อนวัยเรียน ขึ้น
- เพื่อประเมินและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
- เพื่อให้เด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน (อ้วน) และทุพโภชนาการ (ผอม) ได้รับการดูแลแก้ไข
- เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปกครองเด็กมีความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
- กิจกรรมดำเนินการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงเด็กเล็กที่พ่อแม่นำมาฝาก ทุก 3 เดือน
- บันทึกผลน้ำหนักและส่วนสูงในสุมดทะเบียนเด็ก พร้อมแจ้งพ่อแม่ทราบและบันทึกในสมุดบันทึกสุขภาพเด็กสีชมพู
- จัดทำทะเบียนเด็กที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน และเด็กที่มีน้ำหนักน้อยหรือผอม แยกเป็นการเฉพาะ
- กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในการดูแลน้ำหนักเด็ก โดยวิทยากรจาก รพ. หรือ รพ.สต มีเนื้อหาดังนี้ (หรือตามหลักสูตรกรมอนามัย)
- ความสำคัญของอาหาร อาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กอ้วน อาหารที่ควรเพิ่มสำหรับเด็กผอม
- วิธีการปรับพฤติกรรมและนิสัยการกินของเด็ก
- ความสำคัญของการเล่นและการออกกำลัง
- วิธีการกระตุ้นให้เด็กเล่นและลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง
5. ครูและผู้ดูแลเด็กร่วมกับพ่อแม่ในการแก้ปัญหาเด็กน้ำหนักเกินหรืออ้วน น้ำหนักน้อยหรือผอม โดย
5.1 ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
- ครูและผู้ดูแลเด็ก กระตุ้นให้เด็กอ้วนลดพฤติกรรมเนือยนิ่ง และออกไปเล่นในสนามอย่างน้อยให้ได้วันละ 60 นาทีหรือมากกว่า กระตุ้นให้เด็กกินผักผลไม้มากขึ้น (ตามที่กรมอนามัยแนะนำ)
- กรณีเด็กผอม ครูผู้ดูแลเด็กเพิ่มอาหารเสริมให้เด็ก 1 มื้อ เช่น นมและไข่ กระตุ้นให้เด็กเล่นตามปกติอย่างน้อยวันละ 60 นาที (ตามที่กรมอนามัยแนะนำ)
5.2 ที่บ้าน
- พ่อแม่ กรณีเด็กอ้วน ดูแลเรื่องการกินของเด็ก ลดการกินขนมกรุบกรอบ/ขนมหวาน กินโปรตีนเนื้อสัตว์ กระตุ้นให้เล่นเพิ่มเติม กรณีเด็กผอม กระตุ้นให้เด็กกินมากขึ้น เพิ่มอาหารที่มีไขมัน/โปรตีน (ตามที่กรมอนามัยแนะนำ)
6.การกำหนดเมนูอาหารของ ศพด.ให้ถูกหลักโภชนาการ
7.จัดหานม ปลากระป๋องและไข่เพิ่มเติม สำหรับให้เด็กที่ศูนย์เด็กเล็ก และสนับสนุนให้เด็กที่ครอบครัวมีฐานะยากจน
8. ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูงเด็ก เดือนละ 1 ครั้ง จนครบ 3-6 เดือน และแนะนำพ่อแม่ให้ดำเนินการต่อเนื่อง
9. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการพร้อมแนบรายงาน ส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินัง
1.เด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลกรงปินังได้รับการประเมินภาวะโภชนาการ เด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการได้รับการแก้ไขและมีภาวะโภชนาการปกติ
2.ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ปกครองเด็กมีความรู้เกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการในเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน