โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน
โครงการ
" โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน "
หัวหน้าโครงการ
นางสาวฤทัยชนก แก้วคง
กันยายน 2567
ที่อยู่ จังหวัด
รหัสโครงการ 2567-L5164-02-06 เลขที่ข้อตกลง 06/2567
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 ตุลาคม 2566 ถึง 30 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเชิงแส ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน " ดำเนินการในพื้นที่ รหัสโครงการ 2567-L5164-02-06 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 ตุลาคม 2566 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,127.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลเชิงแส เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ปัญหาสุขภาพอนามัยจากการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวัน ส่งผลกระทบต่อเด็กและเยาวชน ซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและความสำคัญต่อการพัฒนาประเทศในอนาคต ซึ่งเด็กในวัยก่อนวัยเรียนและเด็กในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหาร พืช ผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย รวมถึงการเลือกซื้ออาหารที่ไม่มีประโยชน์ ขาดการออกกำลังกาย รวมไปถึงสิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆได้ จากผลการดำเนินงานโภชนาการของนักเรียน ปี 2566 พบว่า นักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูน จำนวน 44 คน มีภาวะโภชนาการ สูงดีสมส่วน ร้อยละ 25 , ผอม ร้อยละ 63.64 และอ้วน ร้อยละ 11.36 ซึ่งปัญหาดังกล่าวส่งผลกระทบต่อเด็กทั้งโดยทางตรงและทางอ้อม ตลอดจนเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว แนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องใช้กระบวนการการเรียนรู้ที่หลากหลาย ที่กระตุ้นให้เด็กและเยาวชน และประชาชนเห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลรักษาสุขภาพสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน โรงเรียนบ้านรัดปูน เห็นความสำคัญของสุขภาพอนามัยของนักเรียน จึงจัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านรัดปูนขึ้นมา
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็ก
- ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคผักของนักเรียน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมประเมินภาวะสุขภาพ
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน
- กิจกรรมสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ ส่งเสริมโภชนาการ
- ติดตามประเมินผลภาวะโภชนาการ
- กิจกรรมรายงานผลโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 44 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | ||
| คณะทำงาน | 5 |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนได้รับการคัดกรองประเมินภาวะสุขภาพ
- กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน
- นักเรียนมีโภชนาการสูงดีสมส่วน
- นักเรียน มีทักษะการปลูกผักปลอดสารพิษ
- นักเรียน ได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็ก ตัวชี้วัด : 1.นักเรียนได้รับการคัดกรองประเมินภาวะสุขภาพ ร้อยละ 100 2.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน ร้อยละ 80 3. นักเรียนมีโภชนาการสูงดีสมส่วน ร้อยละ 60 |
80.00 |
|
||
| 2 | ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคผักของนักเรียน ตัวชี้วัด : 1.ร้อยละ 80 ของนักเรียน มีทักษะการปลูกผักปลอดสารพิษ 2.ร้อยละ 100 ของนักเรียน ได้รับประทานผักปลอดสารพิษ |
80.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 49 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 44 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - | ||
| คณะทำงาน | 5 |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็ก (2) ส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคผักของนักเรียน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมประเมินภาวะสุขภาพ (2) กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ และภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน (3) กิจกรรมสาธิตการปลูกผักปลอดสารพิษ ส่งเสริมโภชนาการ (4) ติดตามประเมินผลภาวะโภชนาการ (5) กิจกรรมรายงานผลโครงการ
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ