กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารนับเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์ และเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีุขภาพดีไม่ดีของผู้บริโภค ทัังนี้เพราะมีหลายโรตที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือบริโภคอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อนจากสารเคมีหรือจุลินทรีย์ อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอากหารและอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาด ไม่ปลอดภัย ก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้ระบาดได้โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยได้
ในการนี้โรงเรียนบ้านคลองหิน จึงมีแนวคิดในการจัดโครงการอาหารปลอดภัย ห่วงใยสุขภาพขึ้น เพื่อช่วยรณรงค์/เฝ้าระวัง/ป้องกันการเกิดโรคที่จะอาจจะเกิดขึ้นจากอาหารไม่สะอาด อาหารปเปื้อน และไม่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคปัจจุบันทันด่วน เช่น โรคลำไส้อักเสบ ท้องร่วง หรือโรคอหิวาตกโรค เป้นต้น

1. 1.เพื่อให้นักเรียนมีความเข้าใจในการเลือกซื้ออาหารรับประทาน และรู้ถึงภัยอันตรายในการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อน
2. 2.เพื่อให้นักเรียนสามารถนำข้อมูลที่ได้รับในการอบรมไปเผยแพร่ให้กับผู้ปกครองทราบถึงการเลือกซื้ออาหารบริโภค

1. วิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับ การบริโภคอาหารให้ถูกสุขลักษณะ และการระวังการเลือกซื้ออาหารที่ปนเปื้อน เจือจีสังเคราะห์ เกินกว่ามาตรฐาน อย.กำหนด

เด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านคลองหิน/ผู้ปกครองนักเรียน สามารถเลือกสรรอาหารที่มีจำหน่ายอยู่ในท้องตลาดได้อย่างถูกสุขลักษณะ และปราศจากสารปนเปื้อน รู้จักคัดเลือก สังเกตการณ์สิ่งผิดปกติของอาหารนั้นๆได้อย่างถูกต้อง