กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน โรงเรียนวัดป่าตอ จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโตนดด้วน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน โรงเรียนวัดป่าตอ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน โรงเรียนวัดป่าตอ " ดำเนินการในพื้นที่ รหัสโครงการ 67-L3318-02-5 ระยะเวลาการดำเนินงาน 22 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 11,670.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลโตนดด้วน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กและเยาวชนเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและเป็นกำลังหลักต่อการพัฒนาประเทศในอนาคตแต่ในปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วย อันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่มีสารตกค้างจากผลผลิตในท้องตลาดทั่วไป
ด้วยเหตุนี้โรงเรียนวัดป่าตอจึงมีการสร้างแปลงปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อใช้ในโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน เป็นการลดความเสี่ยงต่อการบริโภคอาหารที่มีสารปนเปื้อน เสริมสร้างโภชการ และภูมิต้านทานที่ดีให้แก่นักเรียน เนื่องจากผักอุดมไปด้วยวิตามินที่หลากหลาย ทั้งบำรุงผิวและสายตา แนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพนั้น ต้องรู้จักเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ปลอดภัยจากสารเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพนักเรียน การพัฒนาคุณภาพชีวิตและสุขภาพของนักเรียนจึงเป็นสิ่งที่โรงเรียนได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการส่งเสริมกิจกรรมที่ส่งเสริมสุขภาพของนักเรียนควบคู่กันไปจะช่วยสร้างโอกาสให้เด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคพืชผักปลอดสารพิษ
2. เพื่อให้โรงเรียนนำผลผลิตที่ได้ไปใช้ในโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน
3. เพื่อลดภาวะเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วยที่เกิดจากสารพิษตกค้าง
4. เพื่อให้นักเรียนมีทักษะการประกอบอาชีพเกษตรกรรม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษในโรงเรียน
2. ปลูกผักปลอดสารพิษ
3. เชฟวัยใส (เมนูสุกี้โรล)

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนได้บริโภคพืชผักปลอดสารพิษ
   
2. โรงเรียนได้นำผลผลิตที่ได้ไปใช้ในโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพนักเรียน
3. นักเรียนไม่เสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วยที่เกิดจากสารพิษตกค้าง
4. นักเรียนมีทักษะการประกอบอาชีพเกษตรกรรม

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น