กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน ขนาด 4.50
2. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม ขนาด 9.09
3. ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม ขนาด 30.00

ปัจจุบันเด็กในวัยก่อนเรียนและในวัยเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กได้บริโภคอาหารพืชผัก และผลไม้ที่ไม่ปลอดภัย ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆได้ ส่งผลกระทบต่อเด็กทั้งโดยทางตรงและทางอ้อมซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาว แนวทางการป้องกันและแก้ไข้ปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย ที่กระตุ้นให้เด็กเยาวชน และประชาชนเห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลรักษาสุขภาพสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน ปลอดภัย ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านท่ายาง เห็นความสำคัญของสุขภาพนักเรียน ได้จัดกระบวนการเรียนรู้โดยเน้นนักเรียนเป็นสำคัญจึงจัดทำกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษภายในโรงเรียน เพื่อนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารกลางวัน ส่วนผลผลิตที่เหลือนำมาขายให้กับผู้ปกครองในชุมชน จากการสังเกตเด็กนักเรียน ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดบ้านท่ายางนักเรียนส่วนใหญ่ไม่ชอบทานผักร้อยละ30 อาจเนื่องมาจาก ผักมีรสชาติที่ไม่อร่อย และมีนักเรียนมีภาวะโภชนาการไม่เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด ร้อยละ 15.90 รวมไปถึงนักเรียนที่ไม่รับประทานอาหารเช้าก่อนมาโรงเรียน ร้อยละ 54.1 สำหรับคนที่ทานอาหารเช้าก็ทานอาหารที่ไม่ค่อยเหมาะสมต่อการนำสารอาหารไปใช้ในแต่ละวัน และอาหารกลางวันที่ไม่ค่อยจะมีผักเป็นส่วนประกอบมากเท่าที่ควร ทำให้นักเรียนไม่ค่อยชอบการรับประทานอาหารจำพวกผัก

1. เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี
2. เพื่อลดภาวะอ้วน ในเด็กอายุ 0-5 ปี
3. เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม

1. 1.อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองเกี่ยวกับโภชนาการเด็กปฐมวัยพร้อมอธืบายขั้นตอนการทำโรงเพาะเห็ดและแปลงผัก
2. 2.ผู้ปกครองลงมือปฏิบัติทำโรงเรือนเพาะเห็ด และแปลงผัก
3. 3.การทำผักมาแปรรูปเป็นอาหารกลางวันให้กับเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
4. การแปรรูปผัก

1.เด็กมีภาวะโภชนาการ นำ้หนัก ส่วนสูง เหมาะสมตามวัย
2.ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีผักปลอดสารพิษใช้ในการปรุงอาหารกลางวันให้กับเด็ก 3.เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กชอบกินผักเพิ่มขึ้น 4.ผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้