กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

• ค่าอาหารว่าง 1 มื้อ 33x20 = 660.- บาท
  • ค่าวิทยากร 3x600 = 1,800.- บาท
  • ค่าป้ายไวนิล จำนวน 300.- บาท

กำหนดการอบรมให้ความรู้กับผู้ปกครอง เรื่อง โภชนาการในเด็กปฐมวัย  วันที่ 31 กรกฎาคม 2567  (เวลา 07.30 น. - 12.30 น.) - ลงทะเบียน - กล่าวเปิดโดยนายกเทศมนตรีตำบลชะรัด (นายสุวรรณลี  ยาชะรัด) - บรรยาย เรื่อง โภชนาการและการเฝ้าระวังการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย อายุ 2-5 ปี วิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการและอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก โดย นางนันธิญา เดชอรัญ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ รพ.สต.บ้านชะรัด - แลกเปลี่ยนเรียนรู้ วิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการและอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก อายุ 2-5 ปี

-

ผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย ในเรื่องโภชนาการและการเฝ้าระวังการเจริญเติบโตของเด็ก เรื่องอาหารที่เด็กควรรับประทานในแต่ละช่วงวัย และสารอาหารที่เด็กควรได้รับตามช่วงอายุ เพื่อนำไปช่วยเสริมสร้างพัฒนาการให้เหมาะสมตามวัย และวิธีการดูแลสุขภาพ โภชนาการของเด็ก  ผู้ปกครองได้นำความรู้ที่ได้กลับไปใช้ให้เกิดประโยชน์แก่บุตรหลานมากที่สุด ในการอบรมครั้งนี้ มีผู้ปกครองเข้าร่วมอบรม จำนวน 33 คน

-

กิจกรรมเพาะเห็ด เป็นเงิน 2,000.- บาท รายละเอียด ดังนี้้
-ตาข่ายกั้น เป็นเงิน 500.- บาท
-ชั้นวางก้อนเชื้อเห็ด เป็นเงิน 800.- บาท
-ค่าหัวเชื้อก้อนเห็ด 35 ก้อน ๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 700.- บาท
ค่าวัสดุอุปกรณ์แปลงผักเป็นเงิน 1,000.- บาท รายละเอียด ดังนี้
-ค่าอิฐ เป็นเงิน 340.- บาท
-ค่าดิน 8 กระสอบ เป็นเงิน 150.- บาท
-ค่าปุ๋ยคอก 6 กระสอบ เป็นเงิน 210.- บาท
-ค่าบัวรดน้ำ 6 ลูก เป็นเงิน 300.- บาท
-ค่าพันธ์ุผัก 500.- บาท

เตรียมอุปกรณ์ในการทำแปลงผักและโรงเพาะเห็ด ดังนี้ - ที่วางก้อนเชื้อเห็ด
- ตาข่าย - ก้อนเชื้อเห็ด - อิฐ - ดิน - ปุ๋ยคอก - ค่าพันธ์ุผัก - บัวรดน้ำ

-

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีโรงเพาะเห็ด มีแปลงปลูกผัก ทำให้เด็กได้รับประทานผักตลอดทั้งปี ผักที่ได้ครูนำมาแปรรูป เพื่อให้เด็กสนใจและอยากรับประทาน ทำให้เด็กรักการกินผัก

-

นำผักมาแปรรูปเป็นอาหารกลางวันให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

เตรียมอุปกรณ์ในการทำผักแปรรูป - น้ำมัน - แป้งทอดกรอบ - ซอส - เชิญผู้ปกครองมาสาธิตและทำผักแปรรูปให้เด็กรับประทาน -

-

เด็กได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ โดยนำผักมาแปรรูป ทำให้ดูน่ารับประทาน มีรสชาติอร่อย เด็กชอบและอยากกินผักมากขึ้น ผู้ปกครองสามารถนำไปทำให้ลูกกินที่บ้านได้

-

แบบสำรวจความพึงพอใจของผู้ปกครองของโครงการฯ แบบสังเกตเด็กรายบุุคคล

• สร้างแบบประเมินโครงการ
• ผู้ปกครองทำแบบสอบถามประเมินโครงการ
• สรุปแบบสำรวจประเมินโครงการ

-

จากการจัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย ของศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดนูรุลฮูดาห์ มีผลตอบรับดีมาก ผู้ปกครองให้ความสนใจ โดยเฉพาะโรงเพาะเห็ด ผู้ปกครองอยากได้ไปทำที่บ้าน เพราะหาวัสดุได้ง่าย และประหยัดพื้นที่ และทางศูนย์ฯ ได้มีแปลงปลูกผัก และโรงเพาะเห็ด ที่สามารถใช้ได้ตลอดปี ทำให้เด็กได้รับประทานผักที่ปลอดสารพิษ อาจนำผักมาทำแปรรูป หรือนำมาประกอบอาหารกลางวันให้เด็กรับประทานทุกวัน

-