กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะอ้วน ขนาด 3.03
2. ร้อยละของเด็กอายุ 0-5 ปี ที่มีภาวะผอม ขนาด 12.12
3. ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม ขนาด 45.45

โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน "อาหาร" ที่ร่างกายเรานำ "สารอาหาร" จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข อาหาร และโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยเป็นวัยที่มีการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ซึ่งในศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดฮูดาห์ มีเด็กจำนวน 33 คน ปัญหาที่พบส่วนใหญ่เกี่ยวกับเด็ก คือ เด็กไม่ชอบทานผัก ประมาณ 15 คน ร้อยละ 45.45 และเด็กบางคนมีภาวะอ้วน และผอม จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องให้ความสำคัญและตระหนักถึงผลกระทบที่ตามมากับเด็กเองในอนาคต ดังนั้น ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดนูรุลฮูดาห์ ได้เล็งเห็นความความสำคัญ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดนูรุลฮูดาห์ ขึ้น เพื่อปลูกฝังให้เด็กรักการกินผัก กินอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อให้เด็กได้มีพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัยและการเจริญเติบตามวัย

1. เพื่อลดภาวะผอม ในเด็กอายุ 0-5 ปี
2. เพื่อลดภาวะอ้วน ในเด็กอายุ 0-5 ปี
3. เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม

1. อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองเกี่ยวกับโภชนาการในเด็กปฐมวัยพร้อมอธิบายขั้นตตอนการทำโรงพาะห็ดและแปลงผัก
2. ผู้ปกครองลงมือปฏิบัติการทำแปลงผักและโรงเพาะเห็ด
3. การนำผักมาแปรรูปเป็นอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
4. นำโครงการมาประเมินผล

1)เด็กมีภาวะโภชนาการ น้ำหนัก ส่วนสูง เหมาะสมตามวัย 2)เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กชอบทานผักมากขึ้น 3)ผู้ปกครองนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ 4)ศูนย์พัฒนาด็กเล็กมีผักปลอดสารพิษใช้ในการปรุงอาหารกลางวันให้กับเด็ก