โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดภัย
โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดภัย
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดภัย | |
| รหัสโครงการ | 67-L7577-2-6 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | สภาองค์กรชุมชนเทศบาลตำบลตะโหมด | |
| วันที่อนุมัติ | 10 มกราคม 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2567 - 30 สิงหาคม 2567 | |
| งบประมาณ | 7,750.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | ||
| พื้นที่ดำเนินการ |
พืชผักเป็นอาหารที่คนไทยนิยมนำมาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงแต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้นชาวบ้านมักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามแบบไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืชทำให้เกษตรกรบางกลุ่มบางคนที่ปลูกผักเพื่อการค้าขายต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงเพื่อการผลิตฉีดพ่นในปริมาณที่มากและเก็บผลผลิตก่อนระยะปลอดภัยเพื่อให้ได้ผักสวยงามตามความต้องการของผู้บริโภคเมื่อผู้ซื้อนำมาบริโภคแล้วได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้าง การบริโภคพืชผักที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานานอาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆได้ จากการเก็บข้อมูลของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านตะโหมดพบว่ามีคนที่มีสารพิษตกค้างในกระแสเลือดจำนวน323คนเป็นโรคความดันจำนวน385คนเป็นโรคเบาหวานจำนวน141คนและเป็นโรคมะเร็ง จำนวน7คน ชุมชนตะโหมดเป็นชุมชนเกษตรกรรมประชาชนมีอาชีพทำสวนยางทำนาเลี้ยงสัตว์กิจวัตรประจำวันเสร็จจากสวนยางแล้วชาวบ้านมีเวลาว่างโดยใช้เวลาว่างเสียไปเปล่าประโยชน์จากการเลี้ยงสัตว์เช่นวัวขี้วัวสามารถนำมาใช้ประโยชน์เป้นวัตถุดิบในการผลิตปุ๋ยหมักใช้ปลูกผักปลอดสารเคมีได้เป็นอย่างดีจากเหตุดังกล่าวสภาองค์กรชุมชนเทศบาลตำบลตะโหมดจึงจัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดภัยในการดูแลสุขภาพขึ้น
- เพื่อสร้างการเรียนรู้และให้เกิดความตระหนักต่อการผลิตและบริโภคผักไร้สารเคมี (ผักปลอดภัย)ของสมาชิกและคนในชุมชน
- เพื่อให้สมาชิกและคนในชุมชนมีผักนำไปบริโภคที่ปลอดภัยจากสารเคมี
- เพื่อให้สมาชิกและคนในชุมชนได้ออกกำลังกายและใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
- ฝึกอบรมการผลิตพืชผักปลอดภัยให้กับสมาชิกโครงการส่งเสริมสุขภาพด้วยการปลูกผักปลอดภัย
- สนับสนุนเมล็ดพันธุ์พืชผัก พร้อมวัสดุปลูกให้แก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ
1.สมาชิกและคนในชุมชนมีความรู้มีทักษะการปลูกผักเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น 2.ประชาชนมีการปลูกผักปลอดสารพิษรับประทานเองในครัวเรือน 3.สมาชิกและคนในชุมชนได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์เกิดมุมมองใหม่ๆสามารถขยายผลสร้างเสริมสุขภาพให้คนในชุมชนมากขึ้น 4.คนในชุมชนเป็นโรคไม่ติดต่อลดน้อยลงได้แก่โรคความดันโรคเบาหวานโรคมะเร็งสารเคมีตกค้างในเลือดลดลง