แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
1.กิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่องการเลือกซื้ออาหารตามหลักโภชนาการอาหาร | 26 ก.ค. 2567 | 26 ก.ค. 2567 |
|
1.ผู้เข้าร่วมอบรมลงทะเบียน 2.ผู้รับผิดชอบโครงการกล่าวรายงาน 3.ประธานในพิธี นายอัครพงศ์ ประทานชวโน ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดกำแพง เปิดการอบรม 4.เชิญวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส มาให้ความรู้เรื่่อง อาหารดีมีประโยชน์ 5.นักเรียนทำกิจกรรมกลุ่มจำแนก อาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ 6.นักเรียนพักรับประทานอาหารว่าง 7.นักเรียนทำกิจกรรมกลุ่มจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ (ต่อ) 8.พักรับประทานอาหารกลางวัน 9.นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนมานำเสนอผลงานการจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ |
|
1.ผู้เข้ารับการอบรมคือ นักเรียนโรงเรียนวัดกำแพงชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 -นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่่ 6 จำนวน 47 คน มีความรู้เรื่องว่าอาหารอะไรบ้างที่่รับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายและอาหารอะไรบ้างที่รับประทานเข้าไปแล้วมีโทษต่อร่างกายและก่อก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น อาหารปิ้ง ย่างแบบไหม้ไหม้ ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง อาหารพวกน้ำอัดลม ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน โรคกระดุกผุ โรคกระดูกพรุนและอาหารขนมซองต่าง ๆก่อให้เกิดโรคไตวาย 2.นักเรียนตระหนักรู้ ตระหนักคิดในการเลือกซื้ออาหารมาบริโภคมากขึ้น 3.โครงการนี้มีการทำกิจกรรมกลุ่มคือให้นักเรียนเลือกรูปอาหารต่าง ๆมาระบายสีและจำแนกออกเป็น 2 กลุ่ม คือ อาหารดีมีประโยชน์ และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ ทำให้นักเรียนได้ทำงานกลุ่มกับรุ่นน้อง รุ่นพี่ ทำให้เกิดความรักความสามัคคีกันในหมู่่คณะ นักเรียนรักกันมากขึ้น มีความสุข สนุกสนานกับการทำกิจกรรม |
|
2.กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารที่ถูกหลักตามโภชนาการอาหาร | 26 ก.ค. 2567 | 26 ก.ค. 2567 |
|
1.ครูเปิดวีดีโอเรื่อง การทำแซนวิชหน้าต่าง ๆให้นักเรียนดู
2. พิธีกรแนะนำ วิทยากร ผู้สอนทำแซนวิช
3.วิทยากรบอกประโยชน์ของอาหาร คือ แซนวิช ว่าประกอบด้วยวัตถุดิบอะไรบ้าง เช่น ขนมปังโฮลวีท ไข่ และไก่ มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมซึ่งอาหารแซนวิช เป็นอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่ |
|
|
|