กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมที่ทำ

1.ผู้เข้าร่วมอบรมลงทะเบียน 2.ผู้รับผิดชอบโครงการกล่าวรายงาน 3.ประธานในพิธี นายอัครพงศ์  ประทานชวโน ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดกำแพง เปิดการอบรม 4.เชิญวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส มาให้ความรู้เรื่่อง อาหารดีมีประโยชน์ 5.นักเรียนทำกิจกรรมกลุ่มจำแนก อาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ 6.นักเรียนพักรับประทานอาหารว่าง 7.นักเรียนทำกิจกรรมกลุ่มจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ (ต่อ) 8.พักรับประทานอาหารกลางวัน 9.นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนมานำเสนอผลงานการจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.ผู้เข้ารับการอบรมคือ นักเรียนโรงเรียนวัดกำแพงชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 -นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่่ 6 จำนวน 47 คน มีความรู้เรื่องว่าอาหารอะไรบ้างที่่รับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายและอาหารอะไรบ้างที่รับประทานเข้าไปแล้วมีโทษต่อร่างกายและก่อก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น อาหารปิ้ง ย่างแบบไหม้ไหม้ ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง อาหารพวกน้ำอัดลม ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน โรคกระดุกผุ โรคกระดูกพรุนและอาหารขนมซองต่าง ๆก่อให้เกิดโรคไตวาย 2.นักเรียนตระหนักรู้ ตระหนักคิดในการเลือกซื้ออาหารมาบริโภคมากขึ้น 3.โครงการนี้มีการทำกิจกรรมกลุ่มคือให้นักเรียนเลือกรูปอาหารต่าง ๆมาระบายสีและจำแนกออกเป็น 2 กลุ่ม คือ อาหารดีมีประโยชน์ และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ ทำให้นักเรียนได้ทำงานกลุ่มกับรุ่นน้อง รุ่นพี่ ทำให้เกิดความรักความสามัคคีกันในหมู่่คณะ นักเรียนรักกันมากขึ้น มีความสุข สนุกสนานกับการทำกิจกรรม

กิจกรรมที่ทำ

1.ครูเปิดวีดีโอเรื่อง การทำแซนวิชหน้าต่าง ๆให้นักเรียนดู 2. พิธีกรแนะนำ วิทยากร ผู้สอนทำแซนวิช 3.วิทยากรบอกประโยชน์ของอาหาร คือ แซนวิช ว่าประกอบด้วยวัตถุดิบอะไรบ้าง เช่น ขนมปังโฮลวีท ไข่ และไก่ มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมซึ่งอาหารแซนวิช เป็นอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่
4.วิทยากรสอนนักเรียนทำแซนวิช 4.ครูแจกอุปกรณ์และวัตถุดิบการทำแซนวิชให้กับนักเรียนแต่ละกลุ่ม 5.นักเรียนทำแซนวิชไปพร้อม ๆ กับวิทยากรโดยครูเป็นพี่เลี้ยงให้นักเรียนแต่ละกลุ่ม 6.นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนมาโชว์แซนวิช และบอกประโยชน์สารอาหารที่ได้จากอาหารแซนวิช เช่น ขนมปังโฮลวีท เป็นอาหารที่่มีการแปรรูปแต่ยังคงมีประโยชน์เพราะยังมีเส้นใยจากธรรมชาติ ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรท ให้พลังงานแก่ร่างกายไข่และไก่ให้สารอาหารโปรตีนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายและทำให้ร่างกายเจริญเติบโต มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมมีวิตามินและเกลือแร่ โดยเฉพาะมะเขือเทศช่วยป้องกันหวัด 7.นักเรียนรับประทานอาหารว่าง 8.คณะกรรมการตัดสินการประกวดผลงานกลุ่มประกาศผลการประกวดผลงานกลุ่มการจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ 9.ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดกำแพงมอบรางวัลให้กับกลุ่มผู้ชนะเลิศการประกวดผลงานการจำแนกอาหารดีมีประโยชน์และอาหารไม่ดีไม่มีประโยชน์ 10. เปิดโอกาสให้นักเรียนซักถามและสรุปผลการอบรมว่านักเรียนได้ประโยชน์อะไรจากการอบรมโครงการนักเรียนวัยใส ใส่ใจบริโภค 11.ประธานในพิธี นายอัครพงศ์  ประทานชวโน กล่าวปิดการอบรม โครงการนักเรียนวัยใส ใส่ใจบริโภค

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. นักเรียนโรงเรียนวัดกำแพงจำนวน 47 คนสามารถประกอบอาหารง่าย ๆ คือแซนวิชได้ด้วยตัวเอง
2. นักเรียนมีความรู้เรื่องสารอาหารต่าง ที่มีในแซนวิช 3.นักเรียนมีคามรักความสามัคคีกันมากขึ้น 4.นักเรียนสามารถนำความรู้จากการทำแซนวิชไปเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวได้