โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ใส่ใจสุขภาพ ปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ
โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ใส่ใจสุขภาพ ปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ใส่ใจสุขภาพ ปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ | |
| รหัสโครงการ | 67-L3070-2-1 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ | |
| วันที่อนุมัติ | 23 มกราคม 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2567 - 30 กันยายน 2567 | |
| งบประมาณ | 30,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายวัชรินทร์ ทองอินทร์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลยาบี อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น เห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริหารรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคไม่ติดต่อ เพิ่มสูงขึ้น โรงพยาบาลจึงต้องเพิ่มขนาดของโรงพยาบาล เพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอย่างมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ
เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ ที่ไม่ปลอดสารพิษเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี เพื่อเหตุผลการค้า และพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือ การให้สุขศึกษาแก่นักเรียน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน หากปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดี มีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่กระนั้นสำหรับนักเรียนที่ไม่เคยปลูกผักเลยก็เป็นปัญหาใหญ่ในการเริ่มต้นที่จะเรียนรู้การปลูกผักด้วยตนเอง
ดังนั้นโรงเรียนยาบีบรรณวิทย์ ได้ตระหนักในปัญหานี้ จึงได้จัดโครงการฝึกอบรมและศึกษาดูงานผักสวนครัวปลอดสารพิษ เพื่อให้คณะครู นักเรียนนำองค์ความรู้จากการฝึกอบรมและศึกษาดูงานได้ฝึกทำเกษตรที่บ้าน ส่งเสริมด้านโภชนาการให้คณะครู นักเรียน และครอบครัวที่บ้าน รับประทานผักปลอดสารพิษ ได้มีอาหารที่มีคุณภาพ ซึ่งจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์และสติปัญญาที่ดีต่อไป
- เพื่อศึกษาการปลูกผักที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ
- เพื่อให้คณะครู นักเรียน ครอบครัวที่บ้านมีสุขภาพอนามัยที่ดี เนื่องจากได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
- กิจกรรมฝึกอบรมการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ และงานเกษตรแบบผสมผสาน
- กิจกกรมสาธิต/ดูงาน
- มีการศึกษาการปลูกผักที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ
- คณะครู นักเรียน ครอบครัวที่บ้านมีสุขภาพอนามัยที่ดี เนื่องจากได้รับประทานผักปลอดสารพิษ
- คณะครู นักเรียน ครอบครัวที่บ้านมีรายได้เพิ่มขึ้น จากการขายผักปลอดสารพิษ