แบบประเมินผลการดำเนินงาน (Performance/Product Evaluation)
| เป้าประสงค์หรือวัตถุประสงค์/ตัวชี้วัด(Indicator) | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต (Output) | ผลลัพธ์ (Outcome) | ผลกระทบ (Impact) | อธิบายข้อสังเกตที่สำคัญ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำ ที่ไม่สะอาดปลอดภัย 2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและมีทักษะในการปฏิบัติงานที่ถูกต้อง 3.เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้เรื่องสุขวิทยาส่วนบุคคลและมีทักษะในการปฏิบัติงานที่ถูกต้อง 4.เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้และปฏิบัติได้ตามข้อกำหนด/มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร ตัวชี้วัด : 1.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ เรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย ร้อยละ 80 2.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้เรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและมีทักษะในการปฏิบัติงาน ร้อยละ 80 3.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้เรื่องสุขวิทยาส่วนบุคคลและมีทักษะในการปฏิบัติงานที่ถูกต้อง ร้อยละ 80 4.ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้และปฏิบัติได้ตามข้อกำหนด/มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร ร้อยละ 80 |