โครงการเกษตรปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการเกษตรปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย
รหัสโครงการ	67-L3361-1-3
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตำบลลำปำ
วันที่อนุมัติ	16 กุมภาพันธ์ 2567
ปี	2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	30 มีนาคม 2567 - 30 กันยายน 2567
งบประมาณ	13,600.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นายสุรพล ทองบุญ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลลำปำ อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

อาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตมนุษย์และอาหารที่มีประชาชนบริโภคนั้นปราศจากเชื้อโรคอาหารเป็นพิษหรือปนเปื้อนจากเชื้อโรคทางเดินอาหารและสารเคมี เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย จึงต้องมีระบบดูแล ควยคุมและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัย อาหารที่ผลิตทุกขั้นตอนตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบการผลิต การแปรรูป การจัด จำหน่ายจนถึงผู้บริโภคอาหารหรือที่กล่าวว่า จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร กระทรวงสาธารณสุขจึงได้มีมาตรการทางกฎหมายและนโยบายในการควบคุม กำกับตรวจสอบดูแลสถานที่สะสมวัตถุดิบ สถานที่ปรุงประกอบและจำหนายอาหารให้มีความเข้มงวดกวดขันมากขึ้น ร่วมกับการประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับภาครัฐ ภาคเกชนอย่างต่อเนื่อง จัดทำเเผนยุทธศาสตร์การดำเนินงานความปลอดภัยของอาหารและเผยแพร่แนวทางการบริโภคอาหารที่ดี ลดความเสี่ยงเกิดจากอาหารสร้างเสริมพฤติกรรมดารบริโภคอาหารที่ถุกหลักโภชนาการส่งเริมให้ผู้ประกอบการจำหนายและผลิตอาหารที่มีคุณภาพ ทั้งนี้เพื่อให้ประชาชนมีคุณภาพที่ดีและห่างไกลโรคโดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวเนื่องกับโภชนาการ นอกจากนี้ยังพบปัญหาการตราจสอบอาหารยังพบการปนเปื้อนได้แก่ ยาฆ่าแมลงในผักและผลไม้สด ฟอร์มาลิน ค่าโพลาร์ในน้ำมัน รพ.สต.ตำบลลำปำมีเป้าหมายการพัฒนาระบบสุขภาพคุ้มครองผู้บริโภคที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน โดยการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วนเพื่อให้คนลำปำมีสุขภาพดี รพ.สต.ลำปำจึงได้จัดทำโครงการเกษตรปลอดโรคผู้บริโภคปลอดภัยเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีความระมัดระวังในการใช้สารเคมี ประชาชนมีความปลอดภัยในการบริโภคอาหารนอกจากนี้ยังเป็นการเฝ้าระวังเพื่อกำหนดมาตราการในการแก้ไขต่อไป