กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยและโภชนาการเพื่อสุขภาพ จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ฝาละมี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยและโภชนาการเพื่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยและโภชนาการเพื่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลฝาละมี อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ L3338-02-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 300,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ฝาละมี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการ ได้แก่ ด้านสุขภาพจิตการออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วยปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน การจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและ ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะคำนึงถึงรสชาติแล้ว ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ และยังพบว่า ประชาชนยังขาดความรู้และข้อมูลเชิงวิชาการในการเลือกบริโภคอาหาร การจัดมหกรรมอาหารปลอดภัยจึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่จะส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ และบริโภคอาหารที่มีคุณค่า เพื่อนำมาซึ่งการมีสุขภาพดี

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนได้รับความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องอาหารปลอดภัย
2. ส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีจากการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย นำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี
3. การรณรงค์ให้ความรู้ด้านอาหารแก่ประชาชน เพื่อสร้างเครือข่ายระวังความปลอดภัยด้านอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ประชุมคณะทำงานดำเนินโครงการฯ
2. กิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการฯ
3. กิจกรรมส่งเสริมการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
4. กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับคุ้มครองผู้บริโภค (กลุ่มเป้าหมาย 450 คน)
5. กิจกรรมอาหารปลอดภัยและโภชนาการเพื่อสุขภาพ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

(1) ประชาชนมี ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการอาหารปลอดภัย มากขึ้น (2) มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ที่ถูกสุขลักษณะทางโภชนาการทางด้านอาหารมากขึ้น (3) เสริมสร้างความเข้มแข็งของผู้บริโภคในเรื่องสุขภาพในเรื่องอาหารการกินของประชาชน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น