โครงการชุมชนสุขภาพดี ร่วมกันปลูกผักอินทรีย์หน้าบ้าน ชุมชนหลังวิทยาลัยพยาบาล ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ
โครงการชุมชนสุขภาพดี ร่วมกันปลูกผักอินทรีย์หน้าบ้าน ชุมชนหลังวิทยาลัยพยาบาล ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการชุมชนสุขภาพดี ร่วมกันปลูกผักอินทรีย์หน้าบ้าน ชุมชนหลังวิทยาลัยพยาบาล ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ | |
| รหัสโครงการ | L7250-02-34 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชุมชนหลังวิทยาลัยพยาบาล ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ | |
| วันที่อนุมัติ | 3 เมษายน 2567 | |
| ปี | 2567 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 3 เมษายน 2567 - 30 กันยายน 2567 | |
| งบประมาณ | 18,850.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางมณฑิตา หงษ์ดำเนิน ตำแหน่ง อสม.ชุมชนหลังวิทยาลัยพยาบาล | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา |
จากการสำรวจข้อมูลภาวะโภชนาการของเด็กเล็กและหญิงตั้งครรภ์ ภายใต้โครงการวิจัย “รูปแบบการพัฒนาศักยภาพของชุมชนท้องถิ่นในการจัดการระบบอาหารเพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการของกลุ่มเปราะบางทางโภชนาการในชุมชนไทย” โดยวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สงขลา เขตพื้นที่ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ พบว่าเด็กมีภาวะเตี้ย ภาวะอ้วน และหญิงตั้งครรภ์มีการขาดทักษะรวมถึงความรู้ด้านโภชนาการ ซึ่งในกลุ่มเด็กเตี้ยมีปัญหาจากการเข้าไม่ถึงอาหารหรือขาดสารอาหารเรื้อรัง ซึ่งเกิดจากเด็กในครอบครัวที่ฐานะยากจน เด็กไม่รับประทานอาหารมื้อเช้าและไม่กินผัก และแม่มีความเชื่อที่ผิดว่าเด็กอ้วนเป็นเด็กสมบูรณ์ การกินน้ำผลไม้กล่องแทนกินผลไม้สด การกินยาวิตามินทดแทนผักผลไม้ ทำให้เกิดความร่วมมือระหว่างเทศบาลนครสงขลาและเครือข่ายชุมชนในเขตพื้นที่ศูนย์บริการสาธารณสุขสระเกษ เกิดธรรมนูญสุขภาพโดยในส่วนชุมชนมีข้อตกลงในการร่วมกันปลูกผักปลอดสารพิษหน้าบ้าน เพื่อเชื่อมโยงกับธรรมนูญสุขภาพอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กเล็กและหญิงตั้งครรภ์ ที่กำหนดความต้องการและแนวทางเพื่อช่วยกันสร้าง ภาวะอาหารและโภชนาการที่ดี เด็กสูงดีสมส่วน มีความรอบรู้และมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะของคนในชุมชน เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนเกิดความสนใจที่จะปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน สามรถที่จะขยายสร้างรายได้เลี้ยงตนเองและลดรายจ่ายในครอบครัวได้ ซึ่งอาจจะต่อยอดร่วมจัดตั้งเป็นกลุ่มอาชีพที่เข้มแข็ง ซึ่งชุมชนยังมีที่ว่างสำหรับการทำเกษตรน้อยสามารถร่วมกันปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อการบริโภค ด้วยรูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับชุมชน นอกจากสร้างอาหารสำหรับบริโภคได้แล้ว ยังเป็นพื้นที่สีเขียวที่ทำให้คนในชุมชนได้กลับมาทำงานด้วยกันโดยเฉพาะคนที่อยู่บ้านไม่ได้ออกไปทำงานที่ไหนจะทำให้หันมามีปฏิสัมพันธ์กัน สร้างการมีส่วนร่วมกันในชุมชนผ่านการปลูกผัก สร้างความสามัคคีแก่คนในชุมชน ซึ่งความยั่งยืนจะเกิดขึ้นได้ต้องทำให้คนหันกลับมาพูดคุยกัน เกิดความรักกัน จึงได้จัดโครงการ ชุมชนสุขภาพดี ร่วมกันปลูกผักผักอินทรีย์หน้าบ้าน
- 1. เพื่อให้ชุมชนมีแปลงผักสาธิตและเป็นแหล่งเรียนรู้ในชุมชน
- กิจกรรมที่ 1 จัดอบรมให้ความรู้ การปลูกผักสวนครัว/การทำน้ำหมักชีวภาพ
- อบรมให้ความรู้กลุ่มเป้าหมาย
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม
- ค่าอาหารกลางวัน
- ค่าวิทยากร
- ค่าวัสดุอุปกรณ์
- ค่าจัดทำเอกสารรูปเล่ม
- ประชาชนในซอยที่เข้าร่วมโครงการ มีความรักสามัคคี และมีผักปลอดสารพิษ ที่ปลูกเองในซอยไว้รับประทาน