กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในชุมชน

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในชุมชน
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรม อสม.บ้านมหาไชย หมู่ที่ 2 ต.มหาไชย อ.สมเด็จ จ.กาฬสินธุ์
วันที่อนุมัติ 1 มกราคม 2567
ปี 2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567
งบประมาณ 10,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย ขนาด 0.25
  2. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) ขนาด 16.02
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
  2. เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. จัดประชุมคณะอนุกรรมการ/กลุ่ม อสม./โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล เพื่อทบทวนข้อมูลสถานการณ์
  2. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์และรณรงค์ให้ความรู้กับชุมชนและผู้ประกอบการในการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพปลอดภัย
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.คนในชุมชนทุกกลุ่มวัยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ
2.ร้านอาหาร และผู้ประกอบการร้านค้าตระหนักถึงความสำคัญต่อคุณภาพอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์และร้านค้าให้ได้ตามมาตรฐานความปลอดภัย