โครงการเกษตรพอเพียงสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน
โครงการ
" โครงการเกษตรพอเพียงสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน "
ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางพนารัตน์ เสนเกตุ
ธันวาคม 2568
ที่อยู่ ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 68-L8367-02-08 เลขที่ข้อตกลง 16/68
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม 2568 ถึง 31 ธันวาคม 2568
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเกษตรพอเพียงสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลจะนะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเกษตรพอเพียงสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการเกษตรพอเพียงสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 68-L8367-02-08 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2568 - 31 ธันวาคม 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 18,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลจะนะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
โรงเรียนบ้านนา ได้นำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรมาสอดแทรกหรือบูรณาการในกลุ่มสาระการเรียนรู้ และการจัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนที่มุ่งเน้นการเสริมสร้างคุณธรรมจริยธรรม เพื่อสร้างอุปนิสัยพอเพียง โดยเน้นการปฏิบัติจริง ให้นักเรียนมีทักษะชีวิต ที่มีรากฐานของการเป็นคนดี มีคุณธรรมเป็นหลักในวิถีชีวิต การเรียนรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงจัดกระบวนการเรียนรู้ที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียน เรียนรู้จากประสบการณ์และการลงมือปฏิบัติตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยโรงเรียนมี แหล่งเรียนรู้ในการฝึกปฏิบัติจริง เป็นสถานที่ในการจัดกระบวนการเรียนรู้สำคัญ
จากประสบการณ์และการปฏิบัติจริง การเรียนรู้หลักเศรษฐกิจพอเพียงของนักเรียน เช่น การปลูกผัก การเลี้ยงปลา และการเพาะเห็ด นักเรียนไม่ค่อยมีความรู้เท่าที่ควร ทางโรงเรียนจึงต้องฝึกให้นักเรียนได้เรียนรู้ประสบการณ์ตรง ที่สำคัญจะทำให้นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษ โดยท่านผู้บริหารและคณะครูช่วยกันขับเคลื่อน หลักเศรษฐกิจพอเพียงผ่านการเรียนการสอน ต่อไป
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | การทำเกษตรพอเพียงเพื่อสนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน ยังไม่เพียงพอ เช่น การเลี้ยงปลาดุก การปลูกผัก การเพาะเห็ด ฯลฯ ร้อยละ80 | 0.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 – 6 ได้เรียนรู้ เรื่อง การเลี้ยงปลาดุก การปลูกผักสวนครัว การเพาะเห็ด ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
- เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านนามี ผักปลอดภัยจากสารพิษได้รับ ประทานอาหารกลางวัน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมที่ 1 ปรับปรุงแปลงผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัวตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
- กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์
- กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมเพาะเห็ด
- ปรับปรุงแปลงผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัวตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ปรับปรุงระบบน้ำให้มีความถาวรเรียบร้อยสวยงาม
- กิจกรรมการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์
- กิจกรรมเพาะเห็ด
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 120 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5-6 มีความรู้เรื่องการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ การปลูกผักสวนครัวสวน การเพาะเห็ด
- นักเรียนนำความรู้จากการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ การปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ การเพาะเห็ด ไปต่อยอดให้เกิดประโยชน์ที่บ้านได้
- โรงเรียนมีผักสวนครัวปลอดสรพิษ มีปลาดุก การเพาะเห็ด สนับสนุนอาหารกลางวันนักเรียน
- บุคลากร / นักเรียน ในโรงเรียน / ผู้ปกครอง สามารถมาเรียนรู้ได้
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 – 6 ได้เรียนรู้ เรื่อง การเลี้ยงปลาดุก การปลูกผักสวนครัว การเพาะเห็ด ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ตัวชี้วัด : นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 - 6 มีความรู้เรื่องการเลี้ยงปลาดุก การปลูกผัก การเพาะเห็ด ร้อยละ 100 |
100.00 |
|
||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านนามี ผักปลอดภัยจากสารพิษได้รับ ประทานอาหารกลางวัน ตัวชี้วัด : โรงเรียนมีปลาดุก เพาะเห็ด และมีผักปลอดสารพิษ ให้นักเรียนได้รับประทาน |
100.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 120 | 120 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 120 | 120 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 – 6 ได้เรียนรู้ เรื่อง การเลี้ยงปลาดุก การปลูกผักสวนครัว การเพาะเห็ด ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง (2) เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนบ้านนามี ผักปลอดภัยจากสารพิษได้รับ ประทานอาหารกลางวัน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมที่ 1 ปรับปรุงแปลงผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัวตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง (2) กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ (3) กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมเพาะเห็ด (4) ปรับปรุงแปลงผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัวตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ปรับปรุงระบบน้ำให้มีความถาวรเรียบร้อยสวยงาม (5) กิจกรรมการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ (6) กิจกรรมเพาะเห็ด
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ