แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| อบรม ให้ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์และฉลากบริโภค/อันตรายจากสารปนเปื้อนในอาหาร/การใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นและฝึกปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร | 1 มิ.ย. 2568 | 1 มิ.ย. 2568 |
|
|
|
|
|
| ลงพื้นที่เก็บตัวอย่างเพื่อตรวจ | 1 มิ.ย. 2568 | 1 มิ.ย. 2568 |
|
ลงพื้นที่เพื่อเก็บตัวอย่างตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร |
|
รายงานผลการตรวจหาสารปนเปื้อนด้วยชุดสอบ 1.ร้านขนมโตเกียว ตรวจหาสารบอแรกซ์ ชนิดตัวอย่างลูกชิ้น ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 2. ร้านข้าวแกง ตรวจหายาฆ่าแมลง ชนิดตัวอย่างแตงกวา ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 3. ร้านยำของทอด ตรวจหาฟอร์มาลิน ชนิดตัวอย่างกุ้งสด ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 4. ร้านข้าวแกง ตรวจหาสารกันรา ชนิดตัวอย่างผักกาดดอง ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 5. ร้านของทอด ตรวจหาน้ำมันทอดซ้ำ ชนิดตัวอย่างน้ำมันทอดซ้ำ ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 6. ร้านก๋วยเตี๋ยว ตรวจหาสารฟอกขาว ชนิดตัวอย่างถั่วงอก ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 7. ร้านข้าวแกง ตรวจหายาฆ่าแมลง ชนิดตัวอย่างผักคะน้า ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 8. ร้านของทอด ตรวจหาบอแรกซ์ ชนิดตัวอย่างไส้กรอก ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 9. ร้านข้าวจานเดียว ตรวจหาบอแรกซ์ ชนิดตัวอย่างทอดมัน ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 10. ร้านข้าวแกง ตรวจหายาฆ่าแมลง ชนิดตัวอย่างแครอท ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 11. ร้านผลไม้ ตรวจหาสารกันรา ชนิดตัวอย่างฝรั่งดอง ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 12. ร้านก๋วยเตี๋ยว ตรวจหาสารฟอกขาว ชนิดตัวอย่างถั่วงอก ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน 13. ร้านไอติม ตรวจหาสารกันรา ชนิดตัวอย่างถั่วลิสง ผลการวิเคราะห์ ไม่พบสารปนเปื้อน |
|