โครงการรณรงค์ให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเองในภาชนะเหลือใช้
โครงการ
" โครงการรณรงค์ให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเองในภาชนะเหลือใช้ "
ตำบลท่าช้าง อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นายวิมล เพ็ชราการ
มิถุนายน 2568
ที่อยู่ ตำบลท่าช้าง อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง 022/2568
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มกราคม 2568 ถึง 30 มิถุนายน 2568
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการรณรงค์ให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเองในภาชนะเหลือใช้ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าช้าง อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลท่าช้าง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการรณรงค์ให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเองในภาชนะเหลือใช้
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการรณรงค์ให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเองในภาชนะเหลือใช้ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าช้าง อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2568 - 30 มิถุนายน 2568 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,165.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลท่าช้าง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ปัจจุบันคนจำนวนมากหันมาให้ความสำคัญกับการรักษาสุขภาพรักสิ่งแวดล้อมใช้ทรัพยากรอย่างตระหนักในคุณค่า เนื่องจากการเจ็บป่วยที่เกิดจากการบริโภคพืชผักที่ใช้สารเคมี อีกทั้งสถิติการสำรวจขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติพบว่าประเทศไทยมีเนื้อที่เกษตรมากเป็นอันดับที่ 48 ของโลก และมีการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับที่ 5 ของโลก คณะกรรมการหมู่บ้านและอาสาสมัครสาธารณสุขหมู่ที่ 3 จึงเห็นความสำคัญในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของคนในชุมชน จึงจัดทำโครงการรณรงค์และให้ความรู้ในการบริโภคอาหารปลอดสารพิษ พืชสมุนไพรและการปลูกผักกินเอง เพื่อให้ประชาชนในตำบลร่วมกันดูแลสุขภาพของตนเองและบุคคลในครอบครัวและส่งเสริมให้ชุมชนให้มีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพตามวิถีไทย
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตัวเองได้และบริโภคผักปลอดภัยสารพิษ
- เพื่อให้ประชาชนมีแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์
- เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ ความสามารถเข้าใจและรู้จักปลูกผักไว้รับประทานเองในกระสอบ วัสดุเหลือใช้
- เพื่อให้ผู้สูงอายุได้ดูแลผักในภาชนะ หรือ ในกระสอบ เพราะสุขภาพบางคน ใช้กำลังแรงงาน เบา ๆ ได้ ปลูกในพื้นที่ ดูแลสะดวก
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 35 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 35 | |
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ทำให้ประชาชนในชุมชนบริโภคอาหารปลอดภัยกินผักปลอดสารพิษ และมีแปลงผักทุกครัวเรือน 2.เพื่อช่วยให้เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่ได้มีคุณภาพทำให้สามารถขายผลผลิต 3 ทำให้ประชาชนพัฒนาเป็นเศรษฐกิจชุมชนทำมาค้าขายกับชุมชนเมืองที่ต้องพึ่งพาอาหารปลอดภัยจากชนบทหมู่บ้านตำบล
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตัวเองได้และบริโภคผักปลอดภัยสารพิษ ตัวชี้วัด : มี ภาชนะที่ปลูกผักได้หรือ กระสอบ ปลอดสารพิษในครัวเรือนอย่างน้อย 5 กระสอบ |
|
|||
| 2 | เพื่อให้ประชาชนมีแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ ตัวชี้วัด : มีผักสมุนไพรปลอดสารพิษ สำหรับบริโภคเอง และจำหน่ายในชุมชนได้จากเหลือกิน |
|
|||
| 3 | เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ ความสามารถเข้าใจและรู้จักปลูกผักไว้รับประทานเองในกระสอบ วัสดุเหลือใช้ ตัวชี้วัด : |
|
|||
| 4 | เพื่อให้ผู้สูงอายุได้ดูแลผักในภาชนะ หรือ ในกระสอบ เพราะสุขภาพบางคน ใช้กำลังแรงงาน เบา ๆ ได้ ปลูกในพื้นที่ ดูแลสะดวก ตัวชี้วัด : |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 70 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | 35 | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 35 | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตัวเองได้และบริโภคผักปลอดภัยสารพิษ (2) เพื่อให้ประชาชนมีแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ (3) เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ ความสามารถเข้าใจและรู้จักปลูกผักไว้รับประทานเองในกระสอบ วัสดุเหลือใช้ (4) เพื่อให้ผู้สูงอายุได้ดูแลผักในภาชนะ หรือ ในกระสอบ เพราะสุขภาพบางคน ใช้กำลังแรงงาน เบา ๆ ได้ ปลูกในพื้นที่ ดูแลสะดวก
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ