กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการสุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย คนน้ำขาวห่วงใยใส่ใจผู้ผลิตและผู้บริโภค รพ.สต.น้ำขาว ปี 2568

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการสุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย คนน้ำขาวห่วงใยใส่ใจผู้ผลิตและผู้บริโภค รพ.สต.น้ำขาว ปี 2568
รหัสโครงการ 68-50087-2-01
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลน้ำขาว
วันที่อนุมัติ 7 กุมภาพันธ์ 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มีนาคม 2568 - 31 ธันวาคม 2568
งบประมาณ 10,900.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสุคนธ์ ชูศรี
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลน้ำขาว อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. จำนวนแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านขายของชำผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้านชำและสุขาภิบาลอาหาร ขนาด 72.72
  2. ร้อยละการเจาะเลือดหาสารเคมีในเลือดของกลุ่ม เกษตรกร ผลไม่ปลอดภัย ขนาด 30.91
  3. ร้อยละการเจาะเลือดหาสารเคมีในเลือดกลุ่มเกษตรกรผลมีความเสี่ยง ขนาด 32.73

ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในหมู่บ้านถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่นยาผสมสารสเตียรอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยมีปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อ การให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง สำหรับปีที่ผ่านมา ผลจากการ เจาะเลือดหาสารเคมีในเลือดกลุ่มเกษตรกร ครั้งที่ 1จำนวน 55 คน พบว่า ไม่ปลอดภัย จำนวน 17 คน,มีความเสี่ยง จำนวน 18 คน, ปลอดภัย จำนวน 19 คน , ปกติ จำนวน 1 คน หลังจากอบรมให้ความรู้และได้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม มีผลการเจาะเลือดหาสารเคมีในเลือดของกลุ่ม เกษตรกรครั้งที่ 2 จำนวน 28 คนพบว่า ไม่ปลอดภัย จำนวน 9 คน , มีความเสี่ยง จำนวน 12 คน , ปลอดภัย จำนวน 6 คน ,ปกติ จำนวน 1 คน

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อพัฒนาร้านชำและแผงจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน
  2. เพื่อเฝ้าระวังความเสี่่ยงจากการประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรม
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. ส่งเสริมร้านชำและแผงจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน
  2. อบรมเชิงปฏิบัติการกลุ่มเกษตรกร
  3. กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้การป้องกันตนเองเพื่อลดความเสี่ยงจากการประกอบอาชีพ
  4. สรุปและประเมินผล
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ร้านขายของชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว 2.แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร 3.เกษตรกรมีความรู้ความเข้าใจ ในการดูแลสุขภาพของตนเองและการป้องกันสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย 4.เกษตรกรสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการประกอบอาชีพ ทำให้จำนวนคนที่มีสารเคมีในร่างกายลดลง