การพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในตลาดเมืองใหม่ “ร่วมสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค”
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | กิจกรรมที่1 กิจกรรมจัดตั้งและประชุมกลุ่มอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย เทศบาลนครยะลา | 20 ม.ค. 2568 | - | 1.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วม จำนวน 25 คน
คนละ 1 มื้อ ๆ ละ 30.-บาท |
- |
- |
- |
- |
| 2. | กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมการลงพื้นที่ประชาสัมพันธ์โครงการและขอความร่วมมือในการดำเนินกิจกรรม กับผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร | 20 ม.ค. 2568 | - | ไม่ใช้งบประมาณ |
- |
- |
- |
- |
| 3. | กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมการลงพื้นที่ดำเนินการตรวจสอบเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ครั้งที่ 1: Pre-test (ตรวจสอบการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงในผักและผลไม้) | 20 ม.ค. 2568 | - | 1.ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง (OC-KIT) จำนวน 3 ชุด ชุดละ 890.- บาท |
- |
- |
- |
- |
| 4. | กิจกรรมที่ 4 กิจกรรมการคืนข้อมูลและอบรม เชิงปฏิบัติการ เพิ่มพูนทักษะให้แก่ผู้ประกอบการจำหน่ายสินค้าอาหาร เรื่องการคัดเลือกและการจัดการเบื้องต้นเพื่อให้ มีอาหารปลอดภัยเพื่อจำหน่าย และหลักสุขาภิบาลอาหารเบื้องต้น สำหรับผู้ประกอบการ จำนวน 50 คน และเจ้าหน้าที | 20 ม.ค. 2568 | - |
|
- |
- |
- |
- |
| 5. | กิจกรรมที่ 5 กิจกรรมการลงพื้นที่ดำเนินการตรวจสอบเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ครั้งที่ 2: Post-test | 20 ม.ค. 2568 | - | 1.ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง (OC-KIT) จำนวน 3 ชุด |
- |
- |
- |
- |