กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

directions_run

โครงการส่งเสริมการพัฒนาร้านขายของชำแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้ประกอบการตลาดในเขตเทศบาลเมืองตากใบ ปีงบประมาณ 2568

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองตากใบ

โครงการส่งเสริมการพัฒนาร้านขายของชำแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้ประกอบการตลาดในเขตเทศบาลเมืองตากใบ ปีงบประมาณ 2568

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมการพัฒนาร้านขายของชำแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้ประกอบการตลาดในเขตเทศบาลเมืองตากใบ ปีงบประมาณ 2568
รหัสโครงการ 68L7487104
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
วันที่อนุมัติ 4 มีนาคม 2568
ปี 2568
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 3 มีนาคม 2568 - 30 กันยายน 2568
งบประมาณ 45,350.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายมัลวาซี ศิริฮาซัน
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเจ๊ะเห อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ประเทศไทยตั้งแต่แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมฉบับที่ ๑ เป็นต้นมาได้มีการพัฒนานโยบายสาธารณสุขที่เน้นในการให้บริการรักษาพยาบาล โดยมีการขยายบริการให้ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศจนกระทั่งในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมฉบับที่ 12 ที่ผ่านมาที่มีนโยบายสร้างหลักประกันสุขภาพถ้วนหน้า เพื่อให้ประชาชนได้รับบริการทางสุขภาพ ทั้งด้านการรักษาพยาบาลการฟื้นฟูสภาพ การส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันโรคอย่างได้มาตรฐานเสมอภาคและเท่าเทียมกัน โดยกำหนดยุทธศาสตร์นโยบายและแผน เพื่อให้มีการดูแลประชาชนอย่างทั่วถึง สร้างความเข้มแข็งของชุมชน ในการดูแลสุขภาพคนไทยตื่นตัวและเปลี่ยนพฤติกรรมการดูแลสุขภาพออกกำลังกายบริโภคอาหาร ที่สะอาดและปลอดภัย ลดความเครียด เพื่อลดโรคที่สำคัญ ได้แก่  โรคหลอดเลือดและหัวใจความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานและมะเร็ง เป็นต้นนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองตากใบ ในฐานะที่เป็นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่มีบทบาทสำคัญ ได้ตระหนักและเล็งเห็นความสำคัญของงานคุ้มครองผู้บริโภค เนื่องจากพบปัญหาโรค ที่เกิดจากเครื่องอุปโภคบริโภคจากร้านค้าแผงลอย ผู้ประกอบการตลาดในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นโรคทางระบบทางเดินอาหาร เช่น อาหารเป็นพิษ โรคอุจจาระร่วง โรคบิด อหิวาตกโรค เป็นต้น หรือโรคแทรกซ้อน โรคมะเร็ง โรคเหน็บชา แขนขาอ่อนแรง ซึ่งสาเหตุเกิดจากถนอมอาหารไม่ถูกหลักสุขาภิบาลและอนามัยสิ่งแวดล้อม ร้านค้าไม่ได้มาตรฐาน อาหารไม่สะอาด มีสารปนเปื้อนและสารตกค้าง เป็นต้น ดังนั้นจึงได้จัดทำ โครงการส่งเสริมการพัฒนาร้านขายของชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้ประกอบการตลาดในเขตเทศบาลเมืองตากใบ  ปีงบประมาณ 2568 เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการร้านค้าแผงลอยและร้านขายของชำ รวมถึงผู้ประกอบการตลาดในด้านการค้าขาย การประกอบอาหารให้ถูกสุขลักษณะและมีคุณภาพ เพื่อเป็นการลดโรค  ที่จะเกิดการขาดความรู้ในการให้บริการและการประกอบอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ
  1. จัดทำแผนงาน/โครงการ เสนอโครงการเพื่ออนุมัติ
    1. ดำเนินการตามโครงการที่กำหนดไว้
    2. จัดกิจกรรมตามโครงการ       - กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยจำหน่ายอาหารและผู้ประกอบการตลาด
      ในเขตเทศบาลเมืองตากใบ
    3. ประเมินผลการดำเนินงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยจำหน่าย และผู้ประกอบตลาดได้ความรู้และพัฒนาคุณภาพร้านค้า
  2. ผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้ประกอบการตลาดได้ความรู้เรื่องหลักโภชนาการ   สามารถปฏิบัติตาม หลักเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม