โครงการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | อบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร | 1 มี.ค. 2568 | - | 1.1 สำรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารในเขตพื้นที่ตำบลยะต๊ะ เพื่อจัดทำข้อมูลผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารและตรวจแนะนำด้านกายภาพ 1.2 ประสานกรมอนามัยเพื่อขอกำหนดหลักสูตรการฝึกอบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 1.3 ประสานกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมการอบรม 1.4 ประสานวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดยะลา หรือศูนย์อนามัยที่ 12 ยะลา 1.5 ดำเนินการอบรมตามแผนปฏิบัติงาน ทดสอบความรู้ผู้เข้ารับการอบรม หากผ่านการทดสอบจะได้รับวุฒิบัตรและบัตรประจำตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร 1.6 ออกตรวจรับรองมาตรฐาน SAN (สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน) แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ปรับปรุงร้านผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 1.7 มอบป้าย SAN certified (สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน) แก่ ผู้ประกอบการ และแผงลอยจำหน่ายอาหาร |
- |
- |
- |
- |